红网时刻新闻7月10日讯（记者 孙晔）7月9日，湖南省市场监管局召开2026年第6次食品安全业务学习暨风险会商会议。省市场监管局党组成员、副局长向延华主持会议并讲话。省市场监管局总工程师李春华，有关处室、单位负责人参加会议。

会议深入学习解读《幼儿园落实食品安全主体责任监督管理规定》等文件精神，通报会商研判近期抽检监测发现的食品安全风险隐患，统筹调度推进液态食品道路散装运输、酒类产品、校园及周边、肉制品、婴幼儿辅助食品和野生蘑菇中毒防控等重点领域监管整治工作。

会议指出，要扎实做好暑期、汛期食品安全保障工作，严密防范重点品类安全风险，切实守护人民群众饮食安全；狠抓重点领域整治攻坚，深入开展食品安全大排查大整治行动，紧盯关键环节实施全链条、全覆盖排查整治；抓实新规落地贯彻执行，逐一对标梳理、逐项细化落实，健全配套监管措施，确保各项规定执行到位。

会议要求，要强化全链条监管措施，把十五条硬措施作为全省食品安全工作的总抓手，牢固树立“一盘棋”思想，细化任务清单，推进协同联动；推进食品安全“两个责任”落实，统筹抓好属地管理责任落实与基层减负工作，从严督促压实食品生产经营主体责任；督促农贸市场、商超开办者和餐饮服务经营者切实履行食品安全主体责任，严格落实进货查验制度，不得购买、加工、销售来源不明的野生蘑菇，坚决杜绝毒蘑菇进入餐饮流通环节。