红网时刻新闻9月13日讯（记者 苏好 实习生 黄玥）9月12日上午，湖南国际会展中心芒果馆，湖南省茶业集团展位前人头攒动，茶守艺现调吧台边围了不少年轻人，旁边的互动区，几位观众正轮流掷骰子，气氛十分火热。

“参加了这么多届茶博会，本届茶博会让我感触最深的还是新式茶饮。”湖南省茶业集团品宣总监朱元福表示。

茶博会现场。

新茶饮：传统茶企的年轻化实验

茶守艺的菜单上，“香柠厚抹”“香蕉厚抹”让人仿佛置身潮流奶茶店，“熬夜人参茶”“抗炎神仙草”“元气养颜茶”则又带着中式养生的调性，旁边冷泡茶、调味茶、茶食品、茶文创一字排开，包装时髦。整体呈现出一种新潮与传统交织的气质。

茶守艺饮品。

“我们的茶基底有黑茶、红茶、黄茶，也有果茶，是针对年轻人的喜好专门开发的。”朱元福拿起一杯饮品介绍说，“这是抹茶加上生椰做成新式调饮，颜值高而且低脂低卡，喝起来没有负担，很受年轻人喜爱。”

工作人员告诉记者，目前最受欢迎的是“香蕉厚抹”，既有抹茶的鲜爽感，又有香蕉冰淇淋的口感，非常适口。

“口味醇厚，香蕉味道也很浓郁，而且感觉很健康。”参展观众小陈端着一杯新鲜出炉的香蕉厚抹说。

据了解，茶守艺品牌目前在全省开设多家不同主题的自营门店、合作门店，今年上半年销售额与去年同期相比增长了50%。

“从第一届茶业博览会到现在第十八届，我们每年都深度参与。今年还特地带来了湘茶供销社的新品，主打零售散称，茶叶都是单泡的，方便消费者感受不一样的口味。”今年“五一”期间，湖南省茶业集团在长沙解放西核心地段推出以“供销社”为概念的湘茶供销社，融合供销文化、茶叶零售和新茶饮体验，成为热门打卡地。

老品牌守艺出新

新式茶饮风头正劲，这边老品牌也在给出新的回答。

合作茗茶带来“栀映洞庭”“寸金秋”等新品，并展出面向海外市场的花草茶系列。白沙溪展出将军茯、大师庄园等经典黑茶，还有今年新推的雪峰黑松、梅山茶印、丙午茯茶等产品。益阳茶厂则首次推出金茯奶茶，分咸味和甜味两种口味。君山银针茶业以新中式原木展馆亮相，在整个展会中别具一格，新推的兰芷银针通过兰花隔网窨制，非遗传承人现场冲泡，电商日销超5万元。潇湘茶业带来多款商务礼盒及罐装、袋泡系列，韶山茶业公司则主打红色元素系列红茶。湖南茶叶博物馆在茶博会期间演绎世界非遗茶艺表演。从黑茶、绿茶、红茶、黄茶到白茶，湖南省茶业集团的展位基本涵盖了五彩湘茶的完整面貌。

现场工作人员为参展观众进行讲解。

展位一侧，一位女士正听工作人员介绍礼盒产品。她告诉记者，家里长辈爱茶，马上要过节了，想挑几款带回去。“我爸是一天不喝就惦记。”

一条抹茶生产线的“反向输出”

如果说茶守艺是湖南省茶业集团在消费端的“新面孔”，那抹茶则是原料端的新布局。

“从去年开始，我们在石门打造了湖南第一条全自动化高端抹茶生产线，填补了全省抹茶加工领域空白，今天新茶饮的抹茶也都是我们自己生产。”朱元福神色郑重，“抹茶不是简单地把绿茶变成茶粉。首先在种植的时候就要注意防护，如果被太阳直晒过多，叶片会变黄。另外在加工时，要通过蒸青杀青、低温干燥、精细研磨等多道工序，才能最终产出色泽鲜绿、品质口感俱佳的抹茶。”

他告诉记者，今年抹茶市场火热，供不应求，有不少日本客商专程来采购湖南的抹茶。“日本是抹茶的传统产区，现在反过来到湖南来采购，证明我们的品质已经得到了认可。”

据了解，湖南省茶业集团积极与当地政府合作，在石门打造了全自动化高端抹茶生产线，于今年4月20日投产，目前产值已达3450万元，带动周边5个村9个合作社的419户基地茶农仅今年春茶期间户均增收5000多元，得到了当地茶农的一致好评。

从传统茶业到新式茶饮，从内销到出口，湖南省茶业集团正在不断拓宽湘茶的产品形态和市场边界。

“让湖南好茶走得更远”

茶产业是湖南乡村振兴的支柱产业。据行业统计，2025年湖南茶产业实现综合产值1250亿元，居全国第5位。同年湖南省茶业集团实现销售收入72亿元，出口8600万美元，占全省茶叶出口50%以上。

“本次展会有很多外商来参加，我们也希望能进一步推动湖南好茶出湘出海。”朱元福说。

潇湘茶业“翡翠天香茉莉花茶”，曾荣获2020年第十二届全国茉莉花茶质量推选“特金奖”。图源：潇湘茶业

“尝到了不少好茶，不虚此行。”家住长沙开福区的刘先生偶然路过茶博会，便带着家人进来逛了逛。他手里提着两个袋子，一袋传统绿茶，一袋冷萃茶包。“自己喝老茶，给孩子带点新的。”

从茶园到车间，从国内到海外，湘茶人正用自己的方式，塑造湖南茶产业的未来。