位于望城经开区的旺旺集团湖南总厂。

红网时刻新闻记者 文婷婷 长沙报道

近日，在位于望城经开区的旺旺集团湖南总厂，记者刚看完生产线，又赶上了一场新品“试吃会”。

智能化车间内，经典红色包装的旺仔牛奶从生产线上不断下线；试吃桌上，则多了不少“新面孔”：雪饼融入“五黑”谷物，旺仔牛奶有了低糖低脂高钙版，还有旺豆乳、Fix X Body、爱至尊等一系列面向细分人群的产品。

有的在经典产品上做“减法”，有的在营养和品类上做“加法”。这些变化，都指向一个关键词——健康。

随着消费者对食品的关注从口味进一步延伸至成分、营养和配料，拥有60余年食品生产经验的旺旺，也在加快调整：经典产品改配方，新产品瞄准细分人群，研发和产业布局向更多健康消费场景延伸。

经典焕新 如何做到“减糖不减味”

8月19日，认证为“旺旺集团首席营运官”的微博账号“Matt旺家”发文宣布：“‘听劝版’旺仔牛奶马上就来！不止低糖、低脂，还高钙！”

“听劝”，来自消费端的变化。近年来，低糖、低脂、低盐成为越来越多消费者选购食品时关注的指标。旺旺也陆续针对成熟产品推出低糖、无糖版本。

食品健康化，并不是简单做成分的“减法”。在产品研发中，旺旺将更多功夫放在乳制品、米果烘焙等工艺优化上，希望在减少糖、油、盐的同时，尽可能保留消费者熟悉的风味与口感。

以五黑雪饼为例，融入黑藜麦、黑桑葚、黑米、黑豆、黑芝麻等食养元素，既保留了传统雪饼的酥脆口感，又增加了谷物香气与营养。

“以好吃为基础提升健康属性，而不是牺牲美味。”旺旺相关负责人介绍。

从旺仔牛奶“减糖”，到旺旺雪饼增加“五黑”，旺旺对经典产品的调整，正从配方进一步深入生产工艺。

旺旺Fix XBody系列部分新品。

新品扩容 瞄准细分消费需求

经典产品在变，新品也在增加。

从现场展示的产品来看，一张覆盖不同年龄和消费场景的健康产品图谱正在展开。

面向婴幼儿市场，“贝比玛玛”推出全新的有机婴幼儿米饼，推动零辅食向“质量升维”迈进；瞄准轻控体与健身人群，“Fix XBody”迈入3.0全场景健康生活方式阶段；针对中老年“银发群体”，子品牌“爱至尊”确立“低GI+食养”双核驱动，围绕控糖、强骨及易咀嚼消化开发系列产品；在植物基赛道，旺豆乳采用微米级研磨技术切入植物蛋白领域。

从婴幼儿、年轻人到银发群体，从日常零食到运动营养、植物基食品，旺旺正在把消费人群和使用场景分得更细。

支撑产品快速迭代的，是前端科研的重磅加码。2025年底，旺旺组建健康研究中心，汇聚60余名研究人员，构建起覆盖“安全-营养-健康”的全维度研发体系，聚焦保健营养与特医营养两大战略方向，为全品类健康升级注入科技内核。

研发中心。

边界拓新 从食品延伸更多消费场景

旺旺的“上新”，还在走出食品业的边界。

同样是在8月19日，第28届亚洲宠物展览会上，“旺仔”出现在宠物品牌毛星球FurFurLand展台。旺旺集团宣布完成对毛星球母公司的战略投资，正式进入宠物赛道。

旺旺计划将多年积累的食品研发、供应链工业化生产及品质管控能力向宠物食品领域延伸，并组织专门研发和生产团队。

旺旺毛星球展台。

渠道模式的同步升级，也是旺旺战略升级的重要一环。目前，旺旺正加大私域经济布局，希望通过私域电商缩短产品与消费者之间的距离，提升产品触达和消费反馈效率。

旺旺集团起步于1962年成立的宜兰食品工业股份有限公司，1983年创立旺旺品牌。1992年，旺旺在望城设立进入大陆市场后的首家工厂。如今，集团已拥有35家海内外生产基地、千余条不同品类生产线，足迹遍布全球70个国家和地区。

未来2至3年，旺旺将持续推进健康食品布局，一方面围绕核心产品推进减糖、减油、减盐和配方优化，另一方面拓展植物基、食养等新品类，完善儿童成长、运动营养等细分产品，并提升Fix XBody品牌的市场认知和渠道渗透。

在望城经开区旺旺集团湖南总厂，旺仔牛奶生产线保持着一秒7包、每分钟400余包的生产速度。

经典产品仍在热销，新的需求已经摆上货架。