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此次专项整治从食品生产加工、流通、餐饮消费、农产品及牲畜肉品质量等环节入手，将农村食杂店、小餐饮、食杂店、小超市、学校食堂、区域性食品批发市场、乡镇集贸市场、旅游景区等列为重点整治场所；将食品“黑作坊”、“山寨”食品、无合法来源、私屠滥宰，制售注水肉、病害肉、劣质肉、无生产日期和保质期食品及违规滥用食品添加剂等重点违法行为列为重点打击对象；将高风险和重点食品品种生产加工主体，以及问题多发的经营者列为重点追溯问责人员，全面规范农村食品生产、加工、储藏、流通、消费和餐饮服务行为，确保广大农民消费者和社会弱势群体食品消费安全。
此次专项整治将采取县乡联动、部门联动、人员联动和信息共享的方式，坚持标本兼治，筑牢农村食品安全“防护墙”。
来源：红网
作者：田宏贵
编辑：徐放
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