湘春路总部。

原外湘春街最有名的餐饮店, 老吊桥旁的和记粉店。

和记创建于1906年，孀妇李氏吴有珍，在长沙北门外吊桥（外湘春街），摆了一个米粉摊。由于汤粉货真价实，生意兴隆，为和气生财，故取名“和记”。

1996年至2006年，受市场冲击及企业改制影响，和记粉馆饱经沧桑，但和记人不忘初心，竭尽全力，保护了和记品牌。为推动老字号发展，2006年长沙饮食集团有限公司及12个自然人股东，投资80万元设立长沙和记餐饮有限公司，向国家工商总局商标局申请“湘楚和记”注册成功，通过开展连锁经营，致力于和记品牌的推广。目前共有加盟店5家，和记正在恢复往日顾客盈门、门庭若市的兴旺景象。