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米多福:坚持打造绿色食品品牌
2019-05-28 16:41:16 字号:

米多福:坚持打造绿色食品品牌

——湖南米多福食品有限公司总经理 师鑫

★高桥大市场85后创业创富典范;

★国内知名食品品牌“手把鲜”创始人;

★著名休闲食品品牌啊好花茶、台湾冬笋饼、海臆薄荷糖、言果果等湖南总代理。

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异乡创业的有志青年

师鑫是山西人,大学在长沙读书,因女友父亲在高桥大市场经营生意,因而经常往来高桥,不可避免地受到浓郁经商氛围的影响。2011年毕业后,他留在了长沙,并选择了创业之路。“当时家里为我提供了创业的起步资金,但也明确表示,如果生意失败,就只能回家乡老老实实当上班族。”师鑫表示。

创业之初,他在高桥茶叶茶具城售卖休闲零食,但因缺乏生意经验,让他吃了不少苦头。首先,没有厂家进货渠道,他就一家一家向同行了解市场热卖的商品,通过转手售卖赚取差价。所幸高桥大市场客流旺盛,初生牛犊的师鑫也不怕辛苦,敢闯敢拼,为节约成本,从售卖、运输等都是亲力亲为,做生意第一年就实现了略有盈利。

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即便如此,经验不足始终制约着他的创业之路。对此,他自己也有着清醒的认知,他不敢有丝毫懈怠,工作几乎成为了他生活的全部,通过在商业实战不断摸索学习提升,逐步成为了行业新秀。

2014年,为扩大生意规模,师鑫将门店搬迁到高桥酒水食品城。在这里,虽然有机会实现更大的发展,但由于经营业态更为集中,同行竞争也更激烈。特别是客流被分散后,以往的坐商模式,以及产品竞争力不足的短板凸显,成为了限制发展的天花板,这迫使师鑫必须创新发展,升级经营模式。

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经过一番思索调研,以产品为突破口,打造核心优势,并向行商发展主动出击开拓客户渠道,成为了师鑫的经营思路。对此,为争取到优质厂家的合作,师鑫亲自跟进销售渠道,确保产品销量,逐步获得上游名优品牌的亲睐,构筑了货源的价格、质量等优势。经过不断开拓品牌资源,以及产品升级迭代,吸引大量上游厂家、下游客户主动找上门寻求合作,米多福从供货渠道,到终端销售形成了良性循环。

2018年,师鑫将组织架构进行了升级,注册成立湖南米多福食品有限公司,并打造自有品牌“手把鲜”,不断促进经营模式与市场实际需求的契合。功夫不负苦心人,米多福终于成为年销售额达数千万规模的行业领先者。

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开拓进取的商界精英

满怀激情的入行食品行业以来,师鑫信奉“行稳而后方能致远”的教条。始终坚持着品质为核心,专注品类与模式升级,不断夯实品牌根基,完善服务配套与销售网络的发展基调,快速将米多福打造成一家具有重大影响力的行业新星。

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坚持品控至上。从轻易的遭受市场冲击,到屹立行业领先潮流,米多福的重要法宝就是坚持“品质第一”。对此,在选择合作厂家与货品时,米多福首先会考察品牌商的管理理念、设备实力,并组织团队试吃进行第一道把关。其次,联合终端客户小范围试点销售,以便摸清市场需求,之后再针对性的大规模铺排,打造了与合作伙伴的互利共赢,因而不断获得啊好花茶、台湾冬笋饼、香港海臆薄荷糖、言果果、加贝鲜、小猪佩奇等知名品牌的亲睐,有力保障了产品竞争力。

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升级品牌力量。随着经营规模的扩大,进行业态升级不可避免。同时,有成熟销售渠道作支撑,强烈想把更优质、市场稀缺的产品提供给消费者的师鑫,曾尝试过自创品牌。但首次自主开发的产品因太小众、价格高,与本土消费习惯不对应,惨淡的销量给师鑫泼了一盆冷水。吸取经验教训,2018年,他再次创立了一个自主品牌——“手把鲜”,通过入股工厂,精心塑造品牌包装形象,采取薄利多销的措施,成功让“手把鲜”走入千家万户,这给米多福的业绩提升铸就了新的动力。

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完善服务配套。2018年,师鑫注册成立公司,搭建了完善的组织架构,逐步提升了米多福的软实力。在管理上,积极构建和谐的工作环境,打造稳定、优质的团队力量。在对外扩张上,除了深耕省内市场,还凭借强大的配送、辐射能力,把代理品牌产品的销售覆盖周边省份市场。同时凭自主品牌,积极发展代理商,拓展全国客户。在渠道上,专注发展零食、水果连锁渠道,兼顾BC类、二级批发网络,多层次、多方式的开拓营销网络与市场。

“前期下的功夫深,根基扎的稳,后期发展才越顺利。”师鑫总结自己的生意经时说道。因此,在发展中虽屡次遭遇挑战,但米多福仍然行走在快车道上,并不断壮大。

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战略升级,创可持续发展标杆

随着消费升级,消费者从关注基本的食品安全,逐步向健康化、品牌化的诉求转变。“因此,对于我们来说,提供更优良的产品不仅是发展的根基,也是大势所趋。未来,在产品升级上,除了保障纯生态自然,还规划注入更多中国传统元素,塑造更多竞争优势。在此基础上,进一步优化服务、运营、渠道建设,我们有信心打造更大的发展空间。”师鑫认为。

升级服务方案。以前,米多福更多的是关注如何提升客户成交率,虽然有良好的产品打根基,与客户维系了合作。但是从长远看,并不利于建立与客户更融洽的鱼水关系,意识到这种模式的不足后。未来,米多福将在售后环节提供更多增值服务,如为客户提供运营支持,助力合作伙伴提升销售速度。同时扩大自主配送范围,从长沙覆盖周边区域,建立一整套快速反应的服务制度,提升客户满意度。

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优化品牌运营。在代理了众多优质的品牌后,并摸索形成一套成熟的自主品牌打造模式后。未来,米多福一方面将继续坚持薄利多销的销售策略,来不断夯实根基,提升客户忠诚度;另一方面,将举办更多运营活动,如参加糖酒会等全国性行业展会,进一步提升自主品牌影响力,开拓更多的客户群体、扩大销售市场。

深化渠道下沉。除了已经开拓的零食、水果连锁、BC类及二类批发等客户网络。在渠道的优化上,未来,米多福将继续以线下市场为重点,多点开花,把渠道进一步下沉和拓展,并通过有效降低客户库存,来稳住回头客。同时,将入驻线上平台,提升销售的便捷性,迎合“互联网+”的趋势,推动渠道向纵深发展。

从初入商海的创业青年,到如今游刃有余的商界精英,师鑫以孜孜不倦的学习、勇攀高峰的干劲,和追求极致的创新精神,在行业中持之以恒的坚持,领导着米多福一步步成长。“做生意,首先要合法合规,并善于铸就独特的优势,才能在市场竞争中屹立不败。未来,我们将升级战略布局,持续打造品牌的力量,让米多福再上一层楼。”师鑫说道。

来源:高桥大市场

编辑:陈靖

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