米多福：坚持打造绿色食品品牌

——湖南米多福食品有限公司总经理 师鑫

★高桥大市场85后创业创富典范；

★国内知名食品品牌“手把鲜”创始人；

★著名休闲食品品牌啊好花茶、台湾冬笋饼、海臆薄荷糖、言果果等湖南总代理。

异乡创业的有志青年

师鑫是山西人，大学在长沙读书，因女友父亲在高桥大市场经营生意，因而经常往来高桥，不可避免地受到浓郁经商氛围的影响。2011年毕业后，他留在了长沙，并选择了创业之路。“当时家里为我提供了创业的起步资金，但也明确表示，如果生意失败，就只能回家乡老老实实当上班族。”师鑫表示。

创业之初，他在高桥茶叶茶具城售卖休闲零食，但因缺乏生意经验，让他吃了不少苦头。首先，没有厂家进货渠道，他就一家一家向同行了解市场热卖的商品，通过转手售卖赚取差价。所幸高桥大市场客流旺盛，初生牛犊的师鑫也不怕辛苦，敢闯敢拼，为节约成本，从售卖、运输等都是亲力亲为，做生意第一年就实现了略有盈利。

即便如此，经验不足始终制约着他的创业之路。对此，他自己也有着清醒的认知，他不敢有丝毫懈怠，工作几乎成为了他生活的全部，通过在商业实战不断摸索学习提升，逐步成为了行业新秀。

2014年，为扩大生意规模，师鑫将门店搬迁到高桥酒水食品城。在这里，虽然有机会实现更大的发展，但由于经营业态更为集中，同行竞争也更激烈。特别是客流被分散后，以往的坐商模式，以及产品竞争力不足的短板凸显，成为了限制发展的天花板，这迫使师鑫必须创新发展，升级经营模式。

经过一番思索调研，以产品为突破口，打造核心优势，并向行商发展主动出击开拓客户渠道，成为了师鑫的经营思路。对此，为争取到优质厂家的合作，师鑫亲自跟进销售渠道，确保产品销量，逐步获得上游名优品牌的亲睐，构筑了货源的价格、质量等优势。经过不断开拓品牌资源，以及产品升级迭代,吸引大量上游厂家、下游客户主动找上门寻求合作，米多福从供货渠道，到终端销售形成了良性循环。

2018年，师鑫将组织架构进行了升级，注册成立湖南米多福食品有限公司，并打造自有品牌“手把鲜”，不断促进经营模式与市场实际需求的契合。功夫不负苦心人，米多福终于成为年销售额达数千万规模的行业领先者。

开拓进取的商界精英

满怀激情的入行食品行业以来，师鑫信奉“行稳而后方能致远”的教条。始终坚持着品质为核心，专注品类与模式升级，不断夯实品牌根基，完善服务配套与销售网络的发展基调，快速将米多福打造成一家具有重大影响力的行业新星。

坚持品控至上。从轻易的遭受市场冲击，到屹立行业领先潮流，米多福的重要法宝就是坚持“品质第一”。对此，在选择合作厂家与货品时，米多福首先会考察品牌商的管理理念、设备实力,并组织团队试吃进行第一道把关。其次，联合终端客户小范围试点销售，以便摸清市场需求，之后再针对性的大规模铺排，打造了与合作伙伴的互利共赢，因而不断获得啊好花茶、台湾冬笋饼、香港海臆薄荷糖、言果果、加贝鲜、小猪佩奇等知名品牌的亲睐，有力保障了产品竞争力。

升级品牌力量。随着经营规模的扩大，进行业态升级不可避免。同时，有成熟销售渠道作支撑，强烈想把更优质、市场稀缺的产品提供给消费者的师鑫，曾尝试过自创品牌。但首次自主开发的产品因太小众、价格高，与本土消费习惯不对应，惨淡的销量给师鑫泼了一盆冷水。吸取经验教训，2018年，他再次创立了一个自主品牌——“手把鲜”，通过入股工厂，精心塑造品牌包装形象，采取薄利多销的措施，成功让“手把鲜”走入千家万户，这给米多福的业绩提升铸就了新的动力。

完善服务配套。2018年，师鑫注册成立公司，搭建了完善的组织架构,逐步提升了米多福的软实力。在管理上，积极构建和谐的工作环境，打造稳定、优质的团队力量。在对外扩张上，除了深耕省内市场，还凭借强大的配送、辐射能力，把代理品牌产品的销售覆盖周边省份市场。同时凭自主品牌,积极发展代理商，拓展全国客户。在渠道上，专注发展零食、水果连锁渠道，兼顾BC类、二级批发网络，多层次、多方式的开拓营销网络与市场。

“前期下的功夫深，根基扎的稳，后期发展才越顺利。”师鑫总结自己的生意经时说道。因此，在发展中虽屡次遭遇挑战，但米多福仍然行走在快车道上，并不断壮大。

战略升级，创可持续发展标杆

随着消费升级，消费者从关注基本的食品安全，逐步向健康化、品牌化的诉求转变。“因此，对于我们来说，提供更优良的产品不仅是发展的根基，也是大势所趋。未来，在产品升级上，除了保障纯生态自然，还规划注入更多中国传统元素，塑造更多竞争优势。在此基础上，进一步优化服务、运营、渠道建设，我们有信心打造更大的发展空间。”师鑫认为。

升级服务方案。以前，米多福更多的是关注如何提升客户成交率，虽然有良好的产品打根基，与客户维系了合作。但是从长远看，并不利于建立与客户更融洽的鱼水关系，意识到这种模式的不足后。未来，米多福将在售后环节提供更多增值服务，如为客户提供运营支持，助力合作伙伴提升销售速度。同时扩大自主配送范围，从长沙覆盖周边区域，建立一整套快速反应的服务制度，提升客户满意度。

优化品牌运营。在代理了众多优质的品牌后，并摸索形成一套成熟的自主品牌打造模式后。未来，米多福一方面将继续坚持薄利多销的销售策略，来不断夯实根基，提升客户忠诚度；另一方面，将举办更多运营活动，如参加糖酒会等全国性行业展会，进一步提升自主品牌影响力，开拓更多的客户群体、扩大销售市场。

深化渠道下沉。除了已经开拓的零食、水果连锁、BC类及二类批发等客户网络。在渠道的优化上，未来，米多福将继续以线下市场为重点，多点开花，把渠道进一步下沉和拓展，并通过有效降低客户库存，来稳住回头客。同时，将入驻线上平台，提升销售的便捷性，迎合“互联网+”的趋势，推动渠道向纵深发展。

从初入商海的创业青年，到如今游刃有余的商界精英，师鑫以孜孜不倦的学习、勇攀高峰的干劲，和追求极致的创新精神，在行业中持之以恒的坚持，领导着米多福一步步成长。“做生意，首先要合法合规，并善于铸就独特的优势，才能在市场竞争中屹立不败。未来，我们将升级战略布局，持续打造品牌的力量，让米多福再上一层楼。”师鑫说道。