10月16日，湖南省2026年世界粮食日和全国粮食安全宣传周暨食品安全宣传周主会场活动在中南林业科技大学举行。（主办方供图）

活动现场设置了粮油产品展示区，集中展示湖南优质稻米、全谷物食品及深加工产品。（主办方供图）

红网时刻新闻10月16日讯（记者 李偲）10月16日是世界粮食日。今日，湖南省2026年世界粮食日和全国粮食安全宣传周暨食品安全宣传周主会场活动在中南林业科技大学举行。活动聚焦全谷物产业发展、粮食全链条节约减损、营养健康消费，面向高校师生、社会公众、行业主体开展粮食安全科普宣传，引导实施全谷物行动计划，推动节粮减损、健康消费。

本次活动由湖南省粮食和物资储备局、省农业农村厅、省教育厅、省机关事务管理局、共青团湖南省委、省妇女联合会联合主办，中南林业科技大学、湖南省粮食行业协会协办。

湖南省粮食和物资储备局负责同志介绍，湖南作为粮食主产区，要立足粮食全产业链，紧盯生产、收储、加工、消费各环节，大力推进适度加工、科学储粮、食品安全，深挖节粮减损潜力。同时要引导企业因地制宜发展全谷物产业，政产学研协同发力，通过制定标准、创新加工技术、丰富产品供给等方式，探索出一条具有湖湘特色的全谷物产业发展之路。

当前，全国正在积极推动实施全谷物行动计划，促进节粮减损和营养健康。湖南作为水稻主产区，挖掘稻谷副产物价值，做好稻米综合利用文章，已经做了一系列有价值的探索。在全谷物科普进校园专题讲座环节，中南林业科技大学食品学院教授、稻谷及副产物深加工国家工程研究中心主任林亲录以《智能制造赋能米糠深加工综合利用》为题，介绍团队在柔性层流碾磨、米珍开发、米糠综合利用等创新成果，用科技让粮食资源“吃干榨净”；长沙理工大学二级教授、博导、中国食品学会全谷物分会理事易翠平结合 2026 世界粮食日主题，科普全谷物基础知识，解读科研成果，分享全谷物食品的开发应用与营养健康价值；湖南助农米珍生物科技有限公司研发部高级技术总监、米珍研究院院长李江涛介绍企业立足湖南粮源优势、实现“精准分离、精准营养、合理配置”的稻米产业链布局，破解全谷物稻米制品的三重密码，将稻米资源优势转化为产业优势。

全国粮食安全宣传周期间，湖南统筹推进系列主题活动，教育部门开展“美好‘食’光——你光盘·我有礼”校园系列活动；机关事务管理部门持续推进机关食堂反食品浪费工作；共青团开展“青春守护中国粮”主题团课；妇联开展“小手拉大手 节粮一起走”“巾帼兴粮节粮”亲子实践活动，多渠道、多层次传播爱粮节粮理念。