编者按：三湘四水，物阜民丰。湖南，这片孕育了“鱼米之乡”美誉的热土，不仅有着令人垂涎的剁椒鱼头、臭豆腐、糖油粑粑等舌尖美味，更有着千家万户对“吃得放心、吃得健康”的殷切期盼。由湖南省市场监督管理局与红网时刻新闻共同打造的食品安全科普专栏——“食”刻“湘”守·时刻在线，让食品安全知识“飞入寻常百姓家”，让每一份味道，都承载着安心与幸福！

天气炎热，冰品成为了人们的“解暑神器”。但是这些冰品其实也可能隐藏着食品安全风险，如何避免这些风险，在享受解暑的同时，又确保健康安全呢？

湖南省市场监督管理局 红网政务 联合出品

策划：苗雪雨

文案：黄舒婷

设计：丁菲菲