红网时刻新闻7月9日讯（记者 陈彦兵）湖南省商务厅7月9日通报，2025年第27周（6月30日-7月6日），全省生活必需品市场购销有序，整体运行秩序良好。重点监测的11大类生活必需品价格呈“4跌7涨”。其中，肉类、蛋类、调味品和蔬菜价格环比前一周（以下皆同）均微跌；粮食、食用油、禽类、奶制品、水产品、水果和饮用水价格均微涨。

猪肉蔬菜价格涨跌互现

当前，夏日炎炎，随着暑期来临，生猪市场需求端略显疲软。在经历前期生猪价格偏弱走势后，养殖端调整出栏节奏，阶段性收紧市场供应，促使猪价企稳回升。本周全省猪价以震荡为主。监测显示，本周全省鲜猪肉零售价26.7元/公斤，微涨0.6%；猪后腿肉26.66元/公斤，微跌0.4%。眼下，省内生猪市场整体运行较为稳定，预计短期内全省整体猪价或有一定上行空间。

受夏季天气影响，近期部分菜价波动较显著。今年夏季省内蔬菜供应能力较强，本地鲜菜长势良好。市场上，居民购销较为活跃，茄子、红苋菜、丝瓜等菜品较为畅销。截至本周，全省整体菜价已呈“五连跌”。监测显示，本周全省蔬菜零售均价6.94元/公斤，微跌0.7%，重点监测的7大类30个蔬菜品种价格呈“23跌6涨1持平”。其中，价格跌幅相对明显的菜品有：大白菜、苦瓜、西红柿、辣椒、洋葱和蒜头，分别下跌2.6%、2.8%、4.4%、2.7%、3.6%和2.7%；价格涨幅相对明显的菜品为黄瓜，其价格上涨3.7%；其余菜品价格涨跌幅均未超过2.5%。

目前，全省整体菜价仍以偏弱运行为主，预计短期内全省菜市供应仍较为充足，菜价或仍有小幅下行空间。

水果水产类价格稳中微涨

盛夏时节，果市货源供应达年内峰值，市场整体购销活跃，应季水果上新不断，价格也较为亲民。本周全省整体果价稳中微涨，监测显示，水果零售均价11.37元/公斤，微涨0.3%。重点监测的8个水果品种价格呈“4跌3涨1持平”。其中，除葡萄价格持平外；苹果、西瓜、菠萝和芒果价格分别微跌0.1%、0.5%、0.1%、和0.1%；香蕉、柑橘和梨价格分别上涨0.4%、1.1%和0.7%。

眼下，正值7月酷暑，预计后续葡萄等水果将迎来大量上市，在季节效应及市场供需等因素的助推下，预计后续全省果价或呈有序波动。

本周全省水产品市场供应充足且稳定，各大商超海鲜水产区鱼鲜虾肥、货丰价美，各水产品类价格均在合理范围内浮动。监测显示，水产品整体零售均价29.89元/公斤，微涨0.2%。重点监测的8类水产品价格呈“7涨1持平”，其中，除大黄鱼价格持平外，鲤鱼、鲢鱼、草鱼、鲫鱼、大带鱼、对虾和河蟹价格分别微涨0.4%、0.9%、0.1%、0.1%、0.1%、0.2%和0.6%。

目前，全省水产市场购销较为平稳，整体价格波动不大，预计短期内全省水产品类整体价格或在当前价位内维持有序波动。

禽蛋类价格略微浮动

本周，全省禽蛋类市场价格略微浮动。监测显示，禽类产品零售均价25.64元/公斤，微涨0.1%；鸡蛋零售价11.97元/公斤，微跌0.4%。目前，全省禽蛋类市场供应稳定、购销秩序良好、价格有序波动。预计后期全省禽蛋类价格仍将以微幅波动走势运行为主。

民生商品价格略微浮动

目前，全省各大商超重要民生商品市场量足价稳，部分商品价格略微浮动，整体销售秩序良好，能够满足省内居民不同消费需求。监测显示，本周全省民生商品除调味品价格微跌0.1%外，粮食、食用油、奶制品和饮用水价格分别微涨0.2%、0.2%、0.1%和0.7%。

整体来讲，全省重要民生商品消费市场购销有序，价格无异动，预计后期全省此类民生商品价格总体上将以稳为主。