编者按：湖湘沃土，民企枝繁叶茂。其蓬勃发展的核心动能何在？红网时刻新闻联合湖南省工商联走进企业、商协会、基层工商联进行实地调研、采访，推出《湘商方法论》栏目，解码企业制胜之密，挖掘商协会协同共生之力，诠释工商联服务之道，为更多民营经济人士、创新创业者点亮前行的灯塔。

湘商方法论

湖南省总商会副会长、大湖水殖股份有限公司董事长罗订坤：做强比做大重要，走得稳比走得快重要。

红网时刻新闻记者 何青 海报设计 赵冰 通讯员 席灵芝 常德报道

29岁，罗订坤从父亲罗祖亮手中接过大湖水殖股份有限公司（以下简称大湖股份）的舵轮，作为“当时中国年轻上市公司董事长”之一，也接过了聚光灯的审视与期待。

这位“创二代”，将如何驾驭“中国淡水鱼第一股”的巨轮？

“做强比做大重要，走得稳比走得快重要。”这句从父亲言传身教中凝练的湘商智慧，成为贯穿罗订坤掌舵十四载的核心逻辑。

湖，是起点，绝非边界。

在他的带领下，大湖股份逐步褪去“淡水养殖”的单一标签，从产业链上游走向终端，实现健康产品的全产业链布局，迈向大健康服务的广阔“蓝海”。

大湖股份皂市水库风光。

鱼鳍上的“品牌觉醒”

执掌大湖股份之初，罗订坤便敏锐嗅到了规模优势可带来的机会。

当时，公司已拥有长期使用权的天然湖泊面积近180万亩，约占全国5%的湖面，在大湖鲜鱼、种苗等方面有着较为明显的规模优势，是公认的“大”。

但由于处于产业链上游，批发商的大网一撒，优质的大湖鱼便“泯然众鱼”。品牌溢价无从谈起。“我们甚至没人知道自己的鱼卖到哪里去了。”

这像一根刺，扎在这位善于在资本市场上“发现价值”的年轻人心里。

2015年，一个看似微小的动作在业内激起涟漪：鱼鳍挂上了“大湖”的标签。

“我们要让每一条鱼，都成为流动的广告牌。”罗订坤目光炯炯。

这不仅是品牌标识，更是大湖要从幕后走向台前，从“大”到“强”的战略信号。

变革不只是标签。以“品牌营销”为发展战略，一方面拓展渠道，与大型商超及电商平台合作，协同打造新零售模式；一方面深化优势，直供大型连锁餐饮企业，实现优质食材商与优秀餐饮企业强强联手。

通过推进线上、线下全渠道业务合作，向消费者输出“大湖”品牌有机鱼的概念，实现从传统批发渠道向产销服务平台转型。

从“卖鱼”到“卖品牌”，这条鱼游出了新价值。

端上一盘菜

“时间即价值。化繁为简，方能赢得未来。”在罗订坤看来，依托优质天然湖泊资源，大湖股份在预制菜领域，拥有无可比拟的优势。

底气之上，更需硬实力。“走得稳”的智慧，体现在对核心竞争力的深耕上。

他启动建设“小而精”的智能化中央厨房产品研发中心，携手中国烹饪大师深耕水产风味菜品研发。

那段时间，研发中心成了罗订坤最常“督战”的地方。他化身最挑剔的“产品经理”，亲自参与风味调试。

“大湖牌”预制菜军团应时而出：麻辣小龙虾、剁椒鱼头、酸菜黑鱼片、花雕熟醉蟹、泰式咖喱虾……

这些带着湖鲜本味与研发匠心的产品，市场反响远超预期：公司2021年冰鲜冻鲜水产品比2020年同比增长279.66%。

基于前期的成功验证和稳健运营，2022年，企业在常德经开区建设了大湖股份预制菜产业园，实现了预制菜标准化、规模化、产业化生产。

大湖股份预制菜生产线。

至此，大湖股份建立了从湖区放养、专业捕捞、风味研发、标准加工到销售终端一体化全产业链经营系统，实现从湖面到餐桌全程品质溯源。

今天，大湖股份旗下产品包括鲜活、冰冻和冰鲜三大核心系列，已成功入驻沃尔玛山姆会员店、盒马鲜生等商超企业和京东、美团等电商平台，合作商门店辐射全国大部分区域。

从“湖中鲜”到“盘中餐”。公司被评选为“十大湘菜预制菜加工企业”，预制菜的江湖，大湖股份成功立潮。

进军大健康产业

水产品牌与预制菜的双轮驱动渐入佳境，但罗订坤并未满足于此。

洞庭湖畔，他将目光投向更辽阔的“大健康”蓝海。

从“健康产品”向“健康医疗”一跃。质疑声随之而来：“养鱼的去做康复？跨度太大。”

罗订坤称：“并非盲目跨行。”

2019年，他带领团队穿梭于各大城市，考察了远程医疗、口腔诊所、植发中心。

基于对市场需求和自身禀赋的审慎评估，最终，他选择了康复护理这一潜力巨大的细分领域作为切入点。

2020年4月，大湖股份成功并购东方华康医疗集团（以下简称东方华康），以此为核心医疗服务平台，构建起临床医学、康复医学、中医学、护理学交叉融合的医学体系和专业布局。

并购之前，东方华康2019年亏损1980万元，并购当年扭亏为盈。截至2024年底，已累计完成业绩16980万元。同时，公司仍在围绕健康医疗产业链上下游不断探索延伸。

目前，旗下已运营上海金城护理院、常州阳光康复医院、无锡国济康复医院、无锡国济护理院、无锡国济颐养院，杭州东方华康康复医院、杭州金诚护理院等7家医疗机构，拥有近3000张康复护理床位。

初步形成以上海为中心、辐射长三角都市圈，规模化、品牌化、连锁化、专业化的市场格局。

从鱼鳍上的标签觉醒品牌价值，到以匠心深耕预制菜赢得市场，再到精准布局康复护理构建大健康生态。罗订坤带领大湖股份完成了一次次超越“湖”的跨越。

大湖股份的未来，远不止于“湖”。