红网时刻新闻10月30日讯（记者 孙晔）10月29日，湖南省市场监督管理局召开2026年第8次食品安全业务学习暨风险会商会议。省市场监管局二级巡视员蒋小平出席会议，总工程师李春华主持会议。

会议学习解读《关于规范医疗机构特殊医学用途配方食品使用的指导意见》《市场监管总局办公厅关于印发网络食品销售相关经营者〈食品安全风险管控清单〉的通知》等文件精神，复盘有关事件处置和活动开展情况，调度重点领域整治情况，分析研判食品安全突出风险隐患，提出下一步贯彻落实措施。

会议指出，要以更加自觉的态度抓学习，深耕专业，钻研业务，主动学习法律法规、政策文件、标准规范和外地经验，持续提升食品安全业务线自身能力水平。要以更加果决的措施除隐患，健全问题线索发现和处置闭环管理机制，对抽检监测等渠道发现的严重风险跟踪督办，对涉嫌使用禁限停用药物或非食用物质的情况依法移送，并会同公安机关和有关部门开展穿透核查、溯源打击，坚决守牢食品安全底线。要以更加系统的思维防风险，按照“知风险、找风险、防风险”的思路，逐步研究制订食品安全重大风险隐患判别参考、分行业分品种常见风险隐患识别指引，指导企业建立完善风险管控清单、落实“日管控、周排查、月调度”，以宣训结合、纠查结合、督考结合推动各方履职尽责，有力管控本质安全风险，有效提升本质安全水平。要及早盘点工作进度，及时查漏补缺，全面完成年度各项重点工作任务。