红网时刻新闻5月27日讯（记者 陈彦兵）湖南省农业农村厅今天发布2026年第21周（5月18日—5月24日）主要农产品批发价格监测周报。这一周，重点监测的25种主要农产品，价格环比（以下皆同）上升的11种，占44.00%；下降的13种，占52.00%；持平的1种，占4.00%。涨幅前三的品种为柑橘、鸡蛋、黄瓜，分别上涨5.75%、4.22%、1.63%；跌幅前三的品种为茄子、小龙虾、豆角，分别下跌10.25%、9.94%、9.06%。

蔬菜批发市场价格总体下跌

重点监测的14种蔬菜批发均价3.36元/公斤，环比下跌5.33%，同比上涨12.14%。其中，黄瓜、土豆、冬瓜均价环比分别上涨1.63%、1.46%、0.62%；茄子、豆角、青椒、芹菜、莴笋、西红柿、芽白、白萝卜、胡萝卜、卷心菜、红椒均价环比分别下跌10.25%、9.06%、8.89%、5.18%、4.64%、3.55%、3.50%、3.24%、0.44%、0.16%、0.13%。本周监测的14种蔬菜均价3涨11跌，蔬菜均价总体下跌。

牛羊肉价格持平，猪肉鸡肉价格上涨

本周猪肉批发均价14.87元/公斤，环比微涨0.02%，同比下跌38.45%。牛肉批发均价75.17元/公斤，环比持平，同比上涨9.61%。羊肉批发均价50.00元/公斤，环比持平，同比上涨5.09%。鸡肉批发均价15.28元/公斤，环比上涨0.14%，同比下跌1.70%。鸡蛋批发均价10.28元/公斤，环比上涨4.22%，同比上涨7.46%。

水产品批发市场价格下跌

本周鱼类批发均价13.45元/公斤，环比下跌0.23%，同比上涨6.44%。其中，草鱼、鳙鱼、鲢鱼均价环比分别上涨1.03%、0.90%、0.10%；鲫鱼均价环比下跌1.66%。

本周小龙虾批发均价35.26元/公斤，环比下跌9.94%，同比上涨47.41%。

柑橘批发市场价格上涨

本周柑橘批发均价5.52元/公斤，环比上涨5.75%，同比下跌27.42%。