营养科普现场。

红网时刻新闻1月14日讯（记者 李璐 实习生 叶世超 通讯员 李佳）近日，来自中南林业科技大学食品科学与工程学院的“食话食说”居民膳食大健康中国行科技服务团，凭借扎实的服务成效与突出的社会贡献，成功获评2025年全省文化科技卫生“三下乡”活动优秀团队，成为全省5个优秀团队之一，并同步入选由中国大学生知行促进计划与青年影响力创新中心联合发起的“榜样100”大学生优秀案例。

2025年暑假，“食话食说”团队在指导老师的带领下赴湖南省永州市双牌县及周边村镇展开了系列专业实践及志愿服务活动。团队聚焦金银花产品、药食同源功能性食品核心工艺，重点就企业工艺标准化瓶颈提出改进建议，获相关企业高度认可。同时，团队针对村落文旅品牌建设、营养与食品卫生科普宣讲、居民膳食普查等开展深入研究，取得丰硕成果。

近年来，该团队以“树立大食物观，端牢中国饭碗”为指引，创新性地将食品科学、营养学专业知识与“健康中国”“乡村振兴”主题紧密结合，围绕我国城乡居民膳食结构、乡村特色产业技术创新等领域，形成了“思政领衔、科普宣教、产业帮扶、科研赋能”四位一体的工作模式。目前，团队足迹已遍布27个市县的乡村与社区，服务群众超5万人次，无偿提供技术方案和健康指导150余项。相关负责人表示，未来，团队将继续教育引导青年学生以“食安科普”“科技助农”的情怀扎根基层、服务乡村。