8月25日，第六届“湘”当自觉自信自强网络主题宣传活动走进湖南金之香米业的稻虾田。

红网时刻新闻记者  陈彦兵  益阳报道

洞庭沃野阔，稻虾满田香。

8月27日，随着第六届“湘”当自觉自信自强网络主题宣传活动走进益阳南县，全国网络媒体的镜头再次聚焦这片水土丰饶的土地。在湖南金之香米业连片青翠的稻虾田旁，一行人探寻着那碗喷香米饭背后的“出圈”密码。

没有花哨的营销故事，金之香米业董事长周志光站在田埂上，一句话道破了天机：“你们看我们这片田，水清稻绿，虾也活跃，这就是‘稻虾共生’的优势。”

依托洞庭湖得天独厚的水土条件，这里的稻与虾互为依托，禾苗为小虾遮阴护水，小虾啃食杂草、松动泥土，排泄物还能滋养稻田。这种“清水种稻、生态共生”的模式，无需过量人工干预，种出的稻米自带一股清甜。

这不仅仅是种植方式的胜利，更是一场关于“守住”的长期主义实践。总结来看，金之香的崛起，靠的是守住生态底线、守住粮食本味、守住农户信心。

金之香南县生态稻虾米核心基地。

第一守：守住好生态，让农田成为“聚宝盆”

南县土质肥沃、水源洁净，这是大自然的馈赠。但金之香米业并没有竭泽而渔，而是通过企业带动，将这种生态优势放大。目前，企业建有3068亩稻虾共养核心基地，并辐射带动了15.8万亩订单农业基地。

走进加工车间，13条稻虾米智能化生产线正满负荷运转，年加工能力达30万吨。

从田间到餐桌，金之香构建起了集育种、种植、订单、烘干、仓储、加工于一体的全产业链模式。正是这种对源头生态的坚守和对全链条的掌控，让“南县稻虾米”跳出了同质化竞争的泥潭，其高端产品不仅覆盖国内多省市，更挺进北上广、香港等市场，成为众多家庭的优选口粮。

周志光接受全国网络媒体记者采访。

第二守：守住“金”品质，让“国际金奖”实至名归

在荣誉室里，那座“巴拿马太平洋万国博览会特等金奖”的奖杯格外引人注目。这不仅是中国大米品牌的高光时刻，更是对金之香“不靠营销噱头、不做过度包装”理念的最佳褒奖。

如果说生态种植是基础，那么精细化的社会化服务就是保障品质的“压舱石”。

金之香推行的“统一种植标准、上门技术指导、兜底收购政策”，配合完善的烘干、仓储配套，彻底解决了农户“种不好、卖不掉、存不住”的难题。在消费者越来越“懂米”的今天，南县稻虾米凭借稳定的口感和过硬的口碑，一步步走出湖南，让“中国好粮油”的金字招牌成色更足。

高标准农田建设示范区。

第三守：守住致富梦，让种粮人“不慌”

“合作农户每亩可以比种植普通水稻增收500到800元。”站在稻田旁，周志光轻抚稻穗算这笔账。今年，这片基地的亩产量预计在1200至1300斤左右，合作农户心里踏实。

目前，南县全县稻虾田亩均收入已超6000元，全县拥有稻虾种养专业合作社和家庭农场1230家，从业人数达13.5万人。一粒小稻米，串联起了田间生态、农户增收与产业振兴。

南县的稻虾田。

在金之米的版图中，这不仅是带动15.8万亩土地的龙头企业，更是让3.5万户种养户安心的“主心骨”。

从洞庭湖畔的生态良田，到万家灯火的餐桌，金之香米业守住的不仅是稻虾米的清甜本味，更是乡村振兴的底气与信心。

正如周志光所言，当这片土地既能产出好米，又能鼓起农民腰包时，“湘”米的自强自信便有了最坚实的根基。