红网时刻新闻6月7日讯（记者 李璐）2026年高考已正式开启，全省市场监管系统此前已全面启动高考、学考、中考“三考”护航模式，聚焦食品安全、特种设备、价格秩序、涉考广告等重点领域，以“四个最严”筑牢安全防线，全力营造安心有序的应考环境。

衡阳：严管食品安全 护航平安“三考”

食品安全监管检查现场。

6月4日，衡阳市市场监管局在市第五中学检查“三考”食品安全监管工作。

检查组重点对学校食堂食品安全开展全方位检查，重点查看进货查验、加工操作、食品留样、后厨环境卫生等关键环节，对进货查验及从业人员健康证明开展随机抽查。针对检查中发现的细节问题，工作人员现场指导、督促立行立改，消除食品安全隐患。同时，检查组对学校周边餐饮店、便利店等食品经营者开展拉网式排查，全面清查在售食品保质期、进货渠道、储存条件等，严厉查处售卖过期、“三无”食品等违法行为。

湘潭：把好“三关”护“三考”

近日，湘潭市市场监管局开展“三考”前校园及周边安全专项检查，压紧压实监管部门属地管理责任和考点学校的主体责任，全力保障考试期间食品、药品和电子文化产品安全。

执法人员重点检查学校食堂及周边餐饮单位的索证索票、加工制作环境、从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒、食品留样等情况，查看校园及周边食品经营店证照是否齐全、索证索票是否规范，有无销售不合格食品和超范围经营现象，对学校医务室和周边药店的药品采购、储存、销售、使用情况进行检查。同时，检查校园及周边电子、文化产品经营店是否销售涉嫌考试作弊器材及“三无”电子产品等情况。截至目前，已完成高考考点的全覆盖检查，检查校园及周边经营单位37家，共发现问题34个，已现场督促立行立改。

常德：筑牢食安防线 护航学子应考

图为食品安全专项监督检查现场。

6月2日，常德市市场监管局到常德芷兰实验学校考点和考生集中食宿点常德祈利酒店开展考前食品安全专项监督检查。

检查组一行重点检查原材料采购、加工操作流程、餐饮具清洗消毒、食品留样等关键环节，现场督促餐饮单位严格落实食品安全主体责任，强化从业人员培训，严格落实各项规章制度。检查发现，餐饮单位存在生熟容器混用、粗加工间切配熟制半成品等问题。针对发现的问题，检查组现场逐一指出并指导整改，确保所有隐患考前清零、整改到位。

益阳市安化县：护航“三考” 保障考生“舌尖上的安全”

6月3日，安化县市场监管局对安化二中与安化黑茶学校食堂开展考前食品安全专项检查。

检查组重点核查了食品原料进货查验记录、索证索票制度落实情况，确保其来源可溯、质量合格；仔细检查了冷藏冷冻设施运行温度及食品分类存放情况，防止交叉污染；现场查看了食品加工流程是否规范，生熟是否分开，烹饪是否烧熟煮透；认真核查了餐饮具清洗消毒记录及保洁措施，确保消毒效果；详细询问了食品留样制度执行情况，要求按规定品种、重量、时间留样，并做好记录。同时，检查组对食堂从业人员的健康管理、食品安全知识培训情况进行抽查，要求食堂要全面排查风险隐患，做到以最高标准、最严要求、最实举措，全力以赴做好“三考”期间的餐饮服务保障工作，为考生营造一个安全、放心的就餐环境。