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此次被抽检不合格的长沙市百合香食品有限公司生产的野山椒凤爪微生物超标，张家界郝胖子旅游食品开发有限责任公司生产的土家瘦肉品质不达标。此外，还有一些企业抽检不合格产品主要包括生物毒素超标、超范围超限量使用食品添加剂、金属污染物超标等问题。针对国家食品安全监督抽检中发现的不合格产品，湖南省食药监局已部署地方相关食品药品监管部门，对不合格产品及其生产经营企业进行整改，同时开展核查处置，并责令违法生产经营企业及时采取下架、召回不合格产品等措施，防控食品安全风险。
来源：湖南日报
作者：李传新
编辑：闵美颖