郑红发研究员(左一)正在进行茶叶样品讲解。
红网时刻新闻9月24日讯(记者 任洁 通讯员 杨培迪)为更好展示国家中小叶茶树种质资源圃(长沙)在茶树种质资源保护与利用领域的成果,推动茶树种质资源高效利用、助力茶产业高质量发展,近日,国家中小叶茶树种质资源圃(长沙)以“保护种质资源多样性 享美好生活”为主题,在长沙县高桥镇举办科普开放日活动。
本次活动由国家中小叶茶树种质资源圃(长沙)、国家茶叶产业技术体系黑茶品种改良岗位、长沙综合试验站及湖南省茶叶产业技术体系共同承办,吸引了科研单位人员、企业代表、茶叶爱好者及社会各界人士等40余人参与。
活动伊始,刘振研究员带领与会者参观资源圃核心展示区,详细介绍国家中小叶茶树种质资源圃(长沙)在茶树种质资源收集、保存、鉴定评价等方面的最新进展,并重点讲解近年来挖掘的“小翠舌”“炎秀”等一批特色鲜明、开发潜力巨大的珍稀特异种质资源,引发现场观众的浓厚兴趣。
在随后的品鉴环节中,国家茶叶产业技术体系长沙综合试验站站长郑红发研究员向大家系统介绍茶叶感官审评流程,并从干茶形态、茶汤色泽、香气类型、滋味口感、叶底状态等维度,科学解读不同茶样的品质特征,让公众在沉浸式体验中学习品茶知识、提升茶叶鉴赏能力。
活动现场,与会者还品尝了利用圃内优异资源开发的多种创新茶产品,其中以三倍体茶树“西莲1号”制成的白茶与红茶,风味独特;采用安化云台山种加工的安化松针,鲜爽滋味更是赢得大家一致好评。整个现场茶香四溢,交流氛围热烈。
本次活动通过实地参观、成果展示、专家讲解、互动品鉴等多种形式,生动呈现国家中小叶茶树种质资源圃(长沙)在茶树种质资源保护与创新利用方面的丰硕成果,有效搭建起科研单位与社会公众的交流桥梁,对普及种质资源知识、推动茶产业高质量发展具有重要意义。
来源:红网
作者:任洁 杨培迪
编辑:黄舒婷
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