编者按：智汇潇湘，湘智兴湘。9月18日至19日，由湖南省委、省政府主办的首届“湘智兴湘”大会在长沙举行。

即日起，红网推出《兴湘者说》融媒体系列报道，聚焦那些带着顶尖智慧与前沿技术远道而来的“智汇同行者”，看他们如何深度融入湖南高质量发展的宏伟蓝图，成为驱动产业升级、引领科技变革的核心引擎。

红网时刻新闻记者 何青 李璐 实习生 刘兴 肖爽 张君伊 长沙报道

9月19日，首届“湘智兴湘”大会在长沙开幕。会上，7个院士专家工作站与湖南相关单位签约，中国工程院院士单杨与绝味食品股份有限公司签约的单杨院士工作站正是其中之一。

“我是土生土长的湖南人，希望能为湖南食品加工业的高质量发展做好科技支撑。”接受采访时，单杨这样说道。

1963年2月，单杨出生于湖南攸县，现任洞庭实验室主任。多年来，他带领团队聚焦柑橘加工领域，创新开发柑橘加工原料绿色贮（冻）藏技术及配套设施，构建绿色标准化加工技术体系，建立高效高值综合利用技术模式，实现柑橘绿色加工、产品升级换代和资源综合利用。

这些技术，不仅成功提取柑橘中的多种功能活性成分，更推动中国柑橘罐头和类黄酮国际市场份额分别突破80%和60%，果胶、香精油等产品也逐步实现进口替代。

在单杨看来，产业振兴离不开大协作、大联合。他牵头行业企业、高校、科研院所组建“国家柑橘加工产业技术创新战略联盟”，助力企业实现从“OEM贴牌代加工”到“ODM自主设计”再到“OBM自有品牌”的转型跃升。

单杨表示，未来，他将积极担任湖南人才政策的“宣传员”，向外界广泛推介湖南优越的创新创业环境，“不仅要培育本土人才，还要把国外的优秀人才引进来，共同助力湖南高质量发展。”