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绿色印记,岁月沉香丨瑶珍:一粒米的绿色进化论
2025-07-09 16:27:18 字号:

绿色印记,岁月沉香丨瑶珍:一粒米的绿色进化论

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大瑶山瑶珍香米梯田种植基地。

编者按:绿色食品,源自优良生态环境,严格遵循生产标准,实施全程质量管控,是安全优质农产品的标志。历经三十余年发展,湖南认证总数达3588个,全国第四。全省拥有十年以上认证企业103家、产品266个。近日,湖南省绿色食品办公室联合红网,回访这些“十年老字号”,探寻绿色农业发展与企业坚守创新之路,共赴绿色未来。

红网时刻新闻记者 陈彦兵 实习生 欧阳琬 永州报道

在被誉为“潇湘之源”的永州,蕴藏着一片稻作文明的古老圣地——道县玉蟾岩,这里出土的距今约1.2万年的古栽培稻,见证了人类最早的稻作农业文明曙光。

16年来,湖南瑶珍粮油有限公司以科技革新产业,在潇湘源头谱写着绿色食品的新篇章。从玉蟾岩的第一株人工稻,到今日的“瑶珍香米”,这片土地上的稻作故事仍在继续,这粒米也“染”上新时代的绿色基因。

千年传承:“瑶”山“瑶”水里的绿色梦

“‘米+良’则为‘粮’,‘人+良’则为‘食’”。蒋珍凤,被大家亲切地称为“瑶珍姐姐”,是湖南瑶珍粮油有限公司董事长及创始人,她咬定目标,不忘初心,“我时刻牢记父亲讲的那句话,做粮食,就是做良心!”她用16年的坚守和奋斗,将一片偏远山区的生态香稻米打造成全国知名的绿色稻米品牌。

湖南瑶珍粮油有限公司成立于2009年,是蒋珍凤在江华瑶族自治县播下的一颗绿色种子。

湘江源头的云雾滋养着这片净土,蕴藏着瑶族先民传承千年的农耕智慧。“这里的环境特别适合种这种绿色、有机的农产品”,蒋珍凤眼里光芒闪烁。

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湖南瑶珍粮油有限公司绿色种植基地。

蒋珍凤的“绿色”追求来源于健康理念,她在广州接触到绿色有机的种植理念后,立下誓言要改变家乡不健康的粮食储存方法和农药滥用的水稻传统栽培方法。她坚定了自己的创业决心:“我就想回来做这个绿色和有机的,想要做健康的食品,就是对人的身体健康要有好处。”

从有机水稻种植中开始汲取经验,2013年,瑶珍首获绿色食品认证,如今,已是一家集有机、绿色、优质水稻种植、粮食精深加工及贸易、品牌运营于一体的农业产业化国家重点龙头企业。蒋珍凤播下的种子长成了大树,让清甜的瑶山稻香飘进千家万户。

绿色智能:既“炼”品质,更“链”未来

“绿色食品的推广其实是双刃剑,自己要做好,打铁还需自身硬。”

在瑶珍的宣传工作上,蒋珍凤深有感触,怎么把绿色食品产业做好做“硬”,蒋珍凤有自己的突破。

为了攻克稻谷生虫的难题,她从控制温湿度切入,主导建成了湖南省第一个全智能化恒温可溯源仓库。

“当时主管部门负责人说全省都没有人建这种仓库,投资太大。”蒋珍凤回忆道,但她仍然坚持,“没人支持我也要做,我觉得我要做就做这种健康的稻米。”

创新之路是苛刻的自我革命。通过技术引进和自主创新,新仓库使用低温抑制虫害,无需化学熏蒸,通过分类存储来提升管理效率,恒温仓储最大程度保持稻米活性,保证口感和健康。这种创新的仓储模式实现了绿色、健康、高效的稻谷储存目标。

绿色产业的背后,更是农业科技的全新赋能。瑶珍坚持使用智能工厂,实现了从湿稻谷烘干、加工到包装的全自动化生产,实现从收购到加工95%以上设备集成,形成“谷物不落地”一键式启动加工技术,统一生产和加工环节标准,做到过程可控、可追溯。

通过打造一条绿色产业“链”,瑶珍为消费者提供安全、健康、高性价比的绿色产品。

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湖南瑶珍粮油有限公司办公区及工厂。

“绿色”名片:既“种”青山,更“种”金山

树立和维护绿色食品品牌是提高市场竞争力的基石,蒋珍凤深谙其理。

“瑶珍”二字,承载着“瑶山珍品”的品牌承诺,经过多年来的品牌打造,“瑶珍大米”通过了绿色食品认证、有机产品认证和国家生态原产地产品保护认证等。

“绿色”成为瑶珍亮眼的“名片”,“公司合作农户的绿色稻谷,可以提高20%的收购价格”,蒋珍凤眼里透露出骄傲。如今,相较于品牌升级前,合作农户每亩田可以增收300至400元。

授人以鱼不如授人以渔。蒋珍凤还注重对农户的技术培训,每年开展10余场农技培训,年培训人数达500余人。通过技术“升级”,越来越多的农户掌握了绿色生态种植技术,在增收的同时,还可以推进农村经济的可持续发展。

作为中国妇女第十三次全国代表大会代表、湖南省第十四届人民代表大会代表,“瑶珍姐姐”蒋珍凤先后荣获2023年 “全国巾帼建功标兵”、“全国农业农村劳动模范”、2025年“全国三八红旗手”。这些荣誉不仅仅是对她个人的肯定,更是对她带领瑶珍粮油推动绿色事业、助力乡村振兴的高度赞誉。

瑶珍的未来,蒋珍凤有着更长远的绿色梦想,“我们一定会继续坚持品质,做好服务,努力将我们瑶珍品牌打造成中国生态原产地香米的代表品牌,让来自江华大瑶山的瑶家香米从青山绿水间‘和盘托出’,端上万千消费者的绿色餐桌。”

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“瑶珍姐姐”蒋珍凤(中)携绿色食品瑶珍香米亮相“洞庭香米”品牌推介展销活动。

来源:红网

作者:陈彦兵 欧阳琬

编辑:黄舒婷

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