湘西海关坐落于湖南省湘西土家族苗族自治州首府吉首市，辖区有八县市一高新区。湘西海关是长沙关区唯一一个被总署明文划分的艰苦边关，与地方政府合作设有保靖县海关服务站。相较而言，湘西海关人员少，业务体量小，但门类较全。

关区进出口食品业务主要集中在出口。目前，辖区主要有鱼子酱、白酒、薯类粉丝、茶籽油等出口特色食品。相较而言，湘西海关辖区出口的食品规模较小。

湘西海关成立以主要负责人任组长的食品安全工作领导小组，负责领导全关食品安全工作；通过党委会、关长办公会的形式，对“四个最严”要求进行集中学习、部署、落实，积极研究总署、总关两级党委关于食品安全工作的各项安排，按照长沙海关食品安全处相关工作要求，确保责任落实到位。

湘西海关联合多部门开展打击走私专项行动。

湘西海关对沃康油业有限公司进行考核。

湘西海关助力酒鬼酒有限公司扩宽海外市场。

湘西海关多举措帮扶红薯、土豆粉条出口破零。