岳阳市君山区良心堡镇油菜种植基地。

红网时刻新闻记者 陈彦兵 长沙报道

2025年，湖南夏收油菜面积2244万亩，总产280.6万吨，同比增长5.3%；亩产125公斤，同比增长5.8%。总产、单产双双刷新历史纪录。2025年秋冬，全省秋冬种油菜实际播栽面积达2257万亩，超过农业农村部下达目标0.45%。

湖南牢牢扛稳油料大省政治责任，将油菜产业作为重点支持打造的十大农业千亿产业之一，油菜种植面积已多年稳居全国第一。

2257万亩秋冬种油菜长势稳健

农业农村部给湖南下达的2025年秋冬种油料生产目标是2247万亩，湖南把这个数字层层分解，一直落到村组、田块和具体农户头上。

秋播那阵子，老天爷却没给好脸色。去年9月底到10月上旬，气温偏高，降雨偏少，土壤墒情差，油菜播期比往年推迟了7天左右。省农情调度显示，即便开局不利，全省秋冬种油菜实际播栽面积仍达到2257万亩，超过目标0.45%。

播下去了，还得管得好。入冬以来，全省气温创下1961年以来同期第一高，前冬明显偏暖，后冬气温起伏剧烈。1月19日至22日，一场大范围寒潮裹挟着冻雨、冰粒、雪和大风横扫三湘，平均气温陡降13.5℃，部分地区最低气温跌至-4℃。

“寒潮来得猛，走得也快。”省农业农村厅相关负责人介绍，由于持续时间短，全省仅少数油菜出现轻度冻害。随着气温迅速回升、防灾田管措施跟进，当前一二类苗占比84.5%，整体长势稳健。

10亿元资金“砸”向产业链

油菜种得好不好，地里看苗，背后看钱。

湖南统筹油菜生产、耕地轮作、单产提升、绿色高产高效、菜籽油大县奖励、产业集群等项目资金，总投入超过10亿元，聚焦全产业链发展。

“这不是撒胡椒面，是精准滴灌。”一位基层农业干部形容。钱往哪里去？良种、良法、良机，样样不落下。

22个县开展油菜新品种展示示范，重点推高产、高油、高抗、宜机收的“三高一宜”品种。机播机插技术加快普及，今年新增机播76万亩、机械化移栽4万亩，精量播种、一播全苗，播种质量和效率双双提升。

示范片创建也在“卷”。23个油菜单产提升整建制推进县，各建1个省级万亩示范片；油菜生产县、稻油轮作项目县层层开展示范，集中推广“六增两控”等关键技术。以点带面，单产提升的星星之火渐成燎原之势。

从“虫口夺油”到“科技撑腰”

油菜下地，人不能歇。春季田间管理，考验的是绣花功夫。

弱苗迟播田，中耕追肥促转壮；旺长早薹早花田，化控加补钾防倒伏；受冻田块，摘除伤残体，喷施杀菌剂和叶面肥混合液。分类施策，精准培管，每一类田块都有专属“处方”。

病虫害防控也在升级。全省布设243个智能监测点，织成一张绿色防控网。2700多家专业化服务组织拉起统防统治队伍，油菜“一促四防”技术覆盖率预计超过50%。花期一到，无人机飞防作业将成为田间主角。

科技支撑不止于此。9000名农业科技人员包联全省9.7万个30亩以上规模种植主体，精准打通技术推广“最后一公里”。24个省级油菜专家指导组下沉一线，关键农时每组累计指导不少于60天。

娄底、双峰、安乡等地还与中国农科院油料所签下战略合作协议，从品种推广、高产栽培到多用途开发、精深加工，联手攻关。当地干部称之为打造“金色产业链”——增值潜力大、就业带动强、经济效益高。

打好夏季粮油生产第一仗

成绩亮眼，挑战仍在。

部分田块油菜长势不均衡，弱苗、旺苗并存，分类培管的复杂性和精准性要求更高。春季雨水偏多、田间湿度大，菌核病等病害流行风险上升。更别提“倒春寒”、连续阴雨——对蕾薹期至角果发育期来说，每一场异常天气都是一次大考。

眼下，离油菜大面积收获还有两个多月。省农业农村厅已经排定时间表、作战图。

“三沟”不畅的田块，抓紧疏通，确保雨后速排、降湿防病。初花期至盛花期，是病害精准防控的关键窗口，以菌核病为重点，“一促四防”综合技术要落地到田，提升植株抗逆性，促进后期籽粒灌浆饱满。

气象、植保等部门联动，低温雨水监测预警定期发布。病虫害监测预警信息及时推送，“虫口夺油”防控攻坚战已经吹响前奏。

专家巡回指导、线上培训、实地把脉同步推进。收获前，短视频、明白纸把减损技术送进千家万户；收获时，农机“土专家”下沉一线，指导适收时机和方式，机具科学调度，社会化服务抢抓窗口期。

“多收一斤是一斤。”这句话，既是目标，也是态度。三湘大地上，那一畦畦绿意盎然的油菜田，正蓄势待发，等待下一场金黄的丰收。