红网时刻新闻1月24日讯（记者 孙晔）近日，湖南省市场监管局召开食品安全工作业务集中学习暨风险会商会议，深入学习贯彻全国、全省市场监管工作会议精神，解读市场监管总局发布的食品安全新规，分析当前食品安全突出风险隐患，讨论研究2026年食品安全重点工作。省食安办副主任，省市场监管局党组成员、副局长向延华主持会议。

会上，食品相关处室负责人分别对《直播电商经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》《食品委托生产监督管理办法》《食品添加剂生产许可审查细则（2025版）》《食品销售连锁企业落实食品安全主体责任监督管理规定》《餐饮服务连锁企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等文件开展深入解读，提出下一步贯彻落实措施。

会议指出，食品安全工作事关民生福祉，必须提高思想认识，食品安全监管工作一刻都不能放松。要以高度的责任感抓实抓细，明晰各方责任，制定权责清晰的责任清单；全面摸清相关主体底数，组织开展专题培训与专项整治行动，督促企业严格落实食品安全主体责任；强化食品安全风险研判，持续推进“互联网+AI监管”工作。

省市场监管局二级巡视员杨序清，省局相关处室负责同志参加会议。