8月17日，2026年湖南省大豆产销“直通车”带领20余家豆制品加工企业负责人、行业协会代表来到岳阳市华容县团洲乡进行产销对接。

红网时刻新闻记者 陈彦兵 岳阳、祁阳报道

“这么好的豆子，只卖2.4元/斤。”殷学炎不甘心，但也怕步去年后尘，“到了9月，会被外省中间商压价到2.2元，一点办法都没有。”

李海燕曾站在自家500亩种植田前，三年试错，心力交瘁。“不是技术没过关，就是卖不出去”。

“给玉米打除草剂时，草药殃及了大豆。”刘文志内心复杂，“你都不知道，我当时有多无助。”

8月17日，骄阳似火。岳阳市华容县团洲乡广袤的田野上，连片的豆叶沙沙作响。

殷学炎，这位种了八年大豆的种植大户，径直走到豆田中间。他拨开层层叶片，拇指和食指捏住一个豆荚，轻轻一捻，露出三粒圆滚滚的豆子。

今年，他种植的500亩华豆16和圣斗3号长势正好。可往年，这么好的豆子，早收季只能卖2.4元/斤，到了9月，被压到2.2元/斤贱卖。“外省的中间商把价压得死死的，我们一点办法没有。”

这次，“直通车”开到了他的地头。

8月17日至21日，2026年湖南省大豆产销“直通车”带领20余家豆制品加工企业、行业协会代表奔赴华容、临湘、君山、安乡、大通湖、攸县、衡东、祁阳8个大豆主产重点县，在田间地头与种植大户面对面谈产销。

五天八站，从湖区到丘陵，这条“直通车”通的不只是销路，更是心事。

2026年湖南省大豆产销“直通车”华容站座谈会现场。

种植大户：从“不敢种”到“想扩种”

衡东县洣水镇采霞村，种植大户李海燕站在自家500亩大豆地前，聊起前几年的经历，直摇头。李海燕种过西瓜、反季时蔬，去年带订单种了一百亩红菜苔——“不是技术没过关，就是产品卖不掉”。

三年试错，心力交瘁。李海燕总结出一条铁律：“要发展好种植，关键在技术、销售。”

今年，衡东县农业局组织种大豆，有市农科院专家专业指导，有龙头企业包回收，她抱着试一试的态度种了500亩。

“直通车”座谈会上，她吐露心声，“看到湖南这么多豆制品企业，每家每年需求量都在几千吨，让我大开眼界。”

期间，省农科院专家介绍，“湖南是高蛋白大豆自然产区”。

李海燕下定决心，“我们这块风水宝地，要好好利用。明年我会扩大规模，带动本村和周边村民，在不影响双季稻的前提下，都来种大豆。”

临湘市江南镇鸭栏村大豆种植基地。

而远在祁阳市大忠桥镇合兴村，种植大户刘文志的感受，却颇为复杂。

自2025年以来，刘文志种植了263亩大豆，由于地处丘陵地带，他采取大豆玉米套种模式。

盛夏时节，湘夏豆1号和康龙玉868郁郁葱葱，长势旺盛。

然而，不懂技术的他，在给玉米喷洒除草剂后，豆苗开始连片地枯死，导致大面积减产，最终大豆亩产低至120斤左右。

“这个活动深得民心，让我们感受到，政府是农户的后盾，给了农民强有力的支撑和保障。”

座谈会现场，种植大户积极发言。

8月21日，“直通车”一行人走在白水镇福桥村大豆玉米套种田附近。田间地头，随处可见零星、散落着的大豆。刘文志指向地面，无奈地介绍，“炸荚问题，困扰了我很久，叶子还没落完，就炸果了。”

座谈会上，刘文志提出了自己的请求，他开门见山。

“技术是个难题。大豆、玉米套种，居然不能打同一种除草剂”。刘文志叹了一口气，“你们不知道，我当时有多无助。”

刘文志迫切希望，政府能帮忙解决品种短板。“豆荚结荚太矮，机收时破损、抛洒严重。”面对蛋白质含量高达48%的大豆品种，刘文志深感惋惜。

他算了笔账，去年种大豆赚了10万块。“如果能解决技术问题，我将会扩大到600-700亩。若豆子亩产提升到300-400斤，我们农民的收入，也能翻两三番。”

长沙市豆制品协会书记王银日（右三）找到心仪大豆品种“翠山”，其蛋白含量48%左右。

加工企业：“原来好豆子就在家门口”

新化县白溪豆腐协会副会长何湘华用“及时雨”“强心针”来形容这次活动。白溪豆腐传承千年工艺，却长期为原料品质发愁。

“这一趟‘直通车’，让我们这些‘豆腐匠’，第一次如此直接地站在了种植业负责同志面前，握住了大豆生产、加工、仓储领域行业翘楚的手。”何湘华感慨，“原来，好豆子就在家门口！”

他代表全镇企业表态：全面“换粮”，优先采购湖南本土优质黄豆。“白溪豆腐的魂，在于水，在于艺，更在于豆。我们要用最好的湖南黄豆，磨出最香的湖南豆腐。”

在祁阳市，长沙市豆制品协会书记王银日倍感欣慰。

“我找到了寻觅已久的翠山，蛋白质含量高达48%。”王银日难掩激动，“这是我一直寻找的品种，我会一直和种植户保持联系。”

参观完最后一站，长沙市犇强食品有限公司董事长蔡干成报出一串数据：

“今年，夏豆粗蛋白含量超48%，水溶蛋白41.5%。今天早上，我们采购了一车，价格很合理。”但他也坦言：“地里的黄豆很快可以采收，无奈中间分级、分选，以及仓储环节缺失，无法直接选购，很遗憾。”

他相信，明年分选和仓储环节能打通，企业能真正用回湖南的大豆，做出更好的产品。

多年来，湖南苗妹子食品股份有限公司法人苏娅，一直从外省采购非转基因大豆。这次跟随直通车走下来，苏娅最大的收获，来自专家的现场指导。

“专家告诉我们，湖南的气候最适合种植大豆，低蛋白含量的种子经过湖南土壤种植，蛋白质含量可提高2-5个百分点——真是太可喜了！”

通过此次活动，苏娅看到各地农户“种地信心更足了”，她在笔记本上写下：不枉此行。

长沙和万年食品有限公司董事长陆辉。

长沙和万年食品有限公司董事长陆辉感慨：“过去，产销信息不通畅，种植户卖豆难、加工企业找好豆难。这次‘直通车’让企业走进田间，直面种植主体，实现产销零距离对接。”

陆辉坚定道，“我们将优先采购湖南优质大豆，坚持品质为本。”

原本记忆有限公司采购部长毛普仁告诉记者：“活动真实反应了企业和种植大户的痛点、难点，现在政府搭台、商农唱戏、科研支持，有望从根源上解决原料种植与销售的问题。”

湖南省石湾食品有限公司创始人谭应生说，“实地看过基地之后，最大感受就是湖南大豆品质真的很好，种植户积极性很高，有了产销‘直通车’这个平台，对种植户、对我们本土食品企业都是好事。”

长沙市利利平食品有限公司董事长周利平点赞湖南高蛋白大豆。

长沙市利利平食品有限公司董事长周利平则用“踏实的暖意”来形容此行感受。

“亲眼见到湖南大豆好品质、老乡们亮闪闪的盼头，才懂直通车多珍贵。”

湖南长沙德茂隆食品有限公司唐周则用一句深情的话，道出所有企业代表的心声：“溯源田间，方知食材来之不易。坚守本土原粮、源头直采，不负土地馈赠，不负农户耕耘，不负每一份信任。”

活动现场，种植大户与企业家互留联系方式。

科研与政府：从“实验室”到“田间”的双向奔赴

湖南省农科院作物所副研究员阳小凤，过去科研更多聚焦实验室与试验田，与加工端沟通不够充分。

“这次活动，让我们直接了解农户生产中的现实难题，掌握加工企业对品质指标的实际要求。良种只有对接市场需求，才能发挥真正价值。”她表示，下一步，将立足产业需求优化育种方向，把科研成果转化为农户看得见的效益。

在衡东县，大豆是“衡东土菜”的重要原辅材料，石湾香干、草市豆腐、豆芽菜炒牛肉是经典菜品，但原材料大多来自湖北、河南等地。

衡东县农业农村局局长胡斌说，“发展大豆规模种植，实现衡东土菜原辅材料本土供应，既是政治任务，也是义不容辞的责任。我有信心，会更上一层楼。”

华容县农业农村局一级主任科员、县大豆种植交流服务协会会长马中云坚定且自信，“希望本土企业跟我们互利共赢。”

马中云提了两点希望，“直通车”活动继续开展，不断升级完善——每年年初洽谈出可操作的合作模式，种植方与企业共同打造适合企业的优质基地。

湖南高蛋白大豆，豆荚多，颗粒饱满。

返程的大巴上，作为活动组织方之一，湖南省农产品加工研究会秘书长金鑫在认真复盘：

“活动完成得比较成功，但这只是助力产业的第一步。希望产销‘直通车’不只是过去一周的产地互动活动，未来要集合各方努力，探索一条通向湖南农产品食品营养健康的产业振兴之路，以及乡村振兴的康庄之路。”

湖南计划“十五五”期间将大豆产业打造成新的千亿产业。湖南省农业农村厅种植业管理处副处长王山在攸县站现场对种植户和企业说：“我们搞活动，顶着太阳晒，大家也觉得有奔头。做成千亿产业，产业规模将扩大一倍，大家的收入也扩大一倍。”

五天，八站，从湖区到丘陵，从殷学炎的担忧到刘文志的无助，从苏娅的惊喜到王银日的“欣喜若狂”——这个夏天，一辆“直通车”载着湖南高蛋白大豆从田间驶向车间，也载着千百个农户最朴素的心愿：让好豆子卖个好价钱。

正如王银日所说，这次活动“打通了田间到车间的直通渠道，是助力乡村产业振兴、推动豆制品行业高质量发展的务实之举。”戏已开锣，好戏在后头。