张凯洁

单位名称：株洲市金盟熹农业科技股份有限公司

项目名称：绿色食品-黑皮鸡枞菌智慧加工及产业化发展

绿色食品-黑皮鸡枞菌智慧加工及产业化发展项目属于乡土特色产业创业项目，主要包括以黑皮鸡枞菌为主要原料种植、产后处理及加工，经营规模达到 1000 万以上，近五年未发生重大安全事故、农产品质量安全问题，不存在拖欠职工工资和农民款项等情况。具体情况如下：

株洲市金盟熹农业科技股份有限公司成立于 2016 年现有员工21 人，其中拥有中高职称的4人，先后与湖南省林业科学院林下经济研究所、湖南农业大学食用菌研究所、中南林业科技大学食品加工学院达成战略合作，引进台湾日本的农业、食品专家为企业的产品研发，奠定坚实的基础，先后引进发明专利4项、申报8项、获得授权2项。

黑皮鸡枞菌，白菅科植物鸡枞的子实体，是食用菌中的珍品之一。曾被明代杨慎比作仙境琼汁王液，据《本草纲目》和《本草从新》等药物学记载，鸡枞菌具有"益胃、精神、治痔及降血脂"等作用，有养血润燥、健脾胃等功效，可用于治疗食欲不振，久泄不止，痔疮下血诸症，因其口感独特，营养丰富深受消费者喜爱被誉为“菌中王子”。黑皮鸡枞菌因营养、口感好而深受消费者喜爱，但由于缺乏有效的产后加工，而无法更好的满足消费者的需求，从而造成产品销售积压、产品附价值无法保证。

株洲市金盟熹农业科技股份有限公司通过多年的积累和发现这一市场的痛点，积极投身珍稀食用菌的加工及使用，在台湾、日本相关专家的指导下成功开发出30分速食黑皮鸡枞菌营养汤、姬松茸营养汤、羊肚菌营养汤，稳步推进简捷+营养+标准化制作的智慧型产品，丰富人们对健康生活的新需求，黑皮鸡枞菌种植2020 年获“绿色食品认证”，通过 GB/T19001-2016 idt ISO9001：2015 质量管理体系认证，并发布黑皮鸡枞食用菌 Q/ZLFX 0001S-2020 企业标准，获中国中部（湖南）第二十二届农业博览会金奖、株洲市“动力谷”十大消费品牌，渌口区十大消费品牌。

公司产品逐步得到市场认可，正积极探索食用菌资源共享共建，以产品为龙头带动各种植企业的种植，并为种植提供相应的保障，从而实现产业链条式发展。