“清退挤占挪用学生伙食费150余万元；教育领域立案查处6人，党纪政务处分5人，组织处理89人……”张家界市武陵源区纪委监委针对电视问政曝光学校食堂存在的问题，以问题为导向，铁面执纪、严肃问责、力促实效，守护学生“舌尖上的”安全。

聚焦源头环节强监督

“我们的原材料都严格按照采购索证索票制度执行，不合格的食材坚决退回，原料清洗、加工、熟品存放都分开操作，避免二次感染。”该区索溪峪土家族中心学校负责人向检查组介绍学校食堂整改情况。

2018年11月，张家界市电视问政节目曝光武陵源区多所学校学生食堂财务管理不到位、账目管理不规范、学生伙食费被不同形式挤占挪用，以及食堂卫生状况堪忧的问题……该区纪委监委第一时间介入，督促教育主管部门及各中小学校立行立改，同时强化监督检查，采取“四不两直”方式，不定期开展整改情况“回访”督查。

在强化原材料采购、使用的同时，该区加大硬件设施建设，着力实施学校“明厨亮灶”工程，投入40万元对所有中小学校（园）食堂设备设施进行改造升级或更换；投入400多万元改扩建区二中食堂，新增食堂面积1200平方米；拟投入3015万元重建区一中食堂，新增食堂面积7554平方米。

走进索溪峪中心学校食堂操作间，不锈钢货架上的食材整齐有序摆放，消毒柜中正在高温消毒洗干净的餐具，生熟、荤素食品规范分类储藏，整体环境焕然一新。食堂工作人员陈师傅向督查组说：“电视问政后，我们不仅在硬件设备上提质升级，而且在软件服务上更加规范，努力创办安全放心食堂。”

聚焦财务管理严执纪

“从2018年12月起，我们主动每月向学生就餐卡充值100元，将150余万元的原学生食堂盈利返还给学生。”该区一中相关负责人介绍了电视问政“关于清退挤占挪用学生伙食费”问题整改情况。

食堂盈利主动退还，财务管理更加严密。该区制定出台了中小学学生食堂管理实施细则、食堂管理考核细则、食堂财务管理办法、食堂大宗物品采购办法等系列制度，严格做到食堂账目“三分开”，即食堂伙食账与学校行政账分开，教师伙食账与学生伙食账分开，食堂水表电表与教学及其它用水用电分开。明确大宗食品一律公开采购、集体研究、开具发票，小额物资采购多人签字、多人监督，学生餐费按核定标准实行按餐收取，并按月公示伙食账目，教育主管部门定期检查账目，并聘请第三方机构加强审计，进一步扎紧织密了全区学校食堂管理各环节束权管钱的制度笼子。

“学校食堂要坚持公益性、非营利性原则，做到‘零利润’经营，学生的餐费按核定的标准收取，坚决杜绝食堂盈利。”在全区教育领域突出问题专项治理推进会上，区纪委监委相关负责人重申纪律“红线”。

聚焦监督管理促实效

“学校食堂事关师生学习、生活和健康的切身安全，办‘良心、放心、精心’的优质食堂是我们教书育人的重要职责。”该区教育主管部门负责人向各中小学校（园）长再作强调要求。

食堂问题整改如火如荼，该区纪委监委履好监督首责，切实加强职能部门履职情况检查，督促教育、市场监管、卫健等部门对全区各大学校食堂卫生和食品安全问开展“拉网式”“地毯式”清查。区教育局积极履好主体责任，明确班子成员定点联系学校，采取“一对一”蹲点指导，食堂问题“包干式”整改，确保问题由易到难整改到位。区电视台连续播出电视问政问题整改进展情况的7期专题节目报道，接受社会监督。

各学校（园）一方面成立有家长代表参与的膳食委员会，零距离、全方位对食堂食谱制定、伙食质量、伙食费收支等进行监督，另一方面推行“陪餐制”，校（园）长、教师与学生共同用餐；“试餐制”，不定期邀请区人大代表、政协委员、纪检监察机关、职能监管部门及家长代表试餐，及时督促学校发现和整改问题。

“整改只有进行时，没有完成时，纪检监察机关将持续加强学校食堂问题整改监督，对整改工作不力或者侵害学生利益的不正之风和腐败问题发现一起，查处一起，通报一起。”该区纪检监察机关相关负责人再发监督执纪问责最强音。（武陵源区纪委监委：刘觅）