红网时刻新闻11月2日讯（通讯员 彭艳梅  梁雪娟 记者 卢欣）10月31日下午，作为2025（首届）长沙银发产业博览会核心主题活动，药食同源产业发展长沙大会在红星国际会展中心成功举行。来自政府部门、科研机构、医疗机构及知名企业代表们齐聚一堂，共话“药食同源”赋能银发经济的湖南路径，共绘“医、养、食”融合发展的产业蓝图。

药食同源助力银发经济 “三链”融合打造新格局

会上，刘仲华院士发来祝贺视频，刘院士表示本次药食同源产业发展大会意义重大而深远。湖南日报社党组成员、社务委员祝平良在致辞中指出，当前我国已全面步入老龄化社会，银发经济正成为拉动内需、推动产业升级的新引擎，而药食同源产业正是连接“食”与“养”的关键纽带，契合老年群体健康需求、营养调理和慢病管理的多重需求。

他提出推进湖南药食同源与银发经济深度融合的“黄金三链”建议——做强产品研发链、拓展服务融合链、激活文化品牌链，以科技创新为支撑，推动“医、养、食”深度联动，打造湖南“湘老食养”特色品牌，让“湘药食”更好地服务银龄健康。

专家荟萃聚焦药食同源创新应用 打造老年健康的“湖南样本”

湖南省中医药研究院党委书记、院长葛金文教授以《药食同源：老年健康的新纪元》为题作主旨演讲。他从中医“治未病”理论出发，结合脑健康、心血管代谢、免疫调理等典型老年健康问题，阐述了药食同源在慢病防治、体质干预中的科学路径。并指出应加强“中医辨体+营养干预+智能监测”一体化模式建设，构建基于大数据的健康养护体系。

湖南省市场监督管理局特殊食品处一级调研员蒋小平在会上作了《保健食品安全监管新规与行业发展机遇》的主题报告。他详细介绍了保健食品的概念及相关法规，并带来了国产复方配伍保健食品备案管理试点以及新保健功能等利好政策消息。

来自湖南省卫健委、台湾神农真菌、济南老来寿集团等代表也围绕食药物质标准管理、保健食品新规、牛樟芝应用创新、文旅康养场景融合等主题发表演讲，为药食同源产业链高质量发展提供了政策、标准与市场化思路。

白皮书及药食同源产业奖发布 树立药食同源行业标杆

湖南省中医药研究院党委委员、副院长喻翠云现场发布了《中国药食同源产业发展白皮书》，系统梳理了全国药食同源领域的政策环境、科研进展和市场趋势，为湖南构建区域性产业高地提供了权威参考。

会上对湖南省食品标准化协会药食同源评价与利用专业委员会主任委员单位湖南省中医药研究院进行了授牌；颁发了“药食同源产业突出贡献奖”“药食同源产业示范企业”等系列奖项，对湖南省中医药研究院、谷医堂健康科技集团等在食药物质标准体系建设与产业转化实践中起到示范引领作用的单位进行嘉奖和表彰。

本次大会的成功举办，标志着湖南“药食同源+银发经济”融合发展迈出坚实一步。专家们一致认为，应以此次大会为契机，进一步整合政策、科研与企业资源，构建以“科研驱动、标准引领、品牌带动、应用拓展”为核心的银发产业新生态，让更多老年人“养出健康体魄、享受品质生活”。

未来，湖南将继续发挥药食同源资源与产业优势，加快推动药食同源产业链与银发经济深度融合，打造“医养食”融合新生态，为建设健康湖南、幸福湖南注入新动能。