5月27日，湖南省商务厅发布2025年第21周（5月19日-5月25日）生活必需品市场监测报告。报告显示，本周湖南省生活必需品市场供应充足，蔬菜零售价呈“六连跌”。

近期气温适宜，利好蔬菜生产、采摘及运输等环节；加之蔬菜主产地呈北移，菜品单产量不断提高，菜市供应充足。本周全省菜价呈“六连跌”，其中，黄瓜价格较今年4月初来看，降幅已超1元。监测显示，全省蔬菜零售均价7.1元/公斤，下跌1.3%。重点监测的7大类30个蔬菜品种价格呈“23跌5涨2持平”，其中，黄瓜、冬瓜、豆角、茄子和韭菜价格分别下跌6.5%、4.1%、4.5%、4.5%和4.2%。据省商务厅介绍，预计短期内全省菜价仍将稳中下行。

端午节前夕，各类水果大量上市，榴莲、西瓜、荔枝等水果占据“C位”，部分果价持续走低，本周全省整体果价止涨回落。监测显示，水果零售均价11.32元/公斤，微跌0.5%。预计短期内全省果价整体或将维持稳中下行走势运行。

入夏后，湖南水产市场中的小龙虾购销持续走热。据湖南省农业农村厅数据显示，本周小龙虾批发均价23.92元/公斤，上涨1.09%，但价格较今年5月初已明显回落。本周全省各大水产批发市场量足价稳，监测显示，水产品整体零售均价29.46元/公斤，微跌0.4%。