湖南日报6月30日讯（全媒体记者 肖祖华 通讯员 刘灵宁）今日，湖南省食安委召开专题会议，部署特色食品全产业链食品安全风险排查整治工作，摸清特色食品产业家底，将食品安全风险整治到位，并指导产业发展。

排查整治主要针对已形成一定规模的特色食品（含食用农产品）产业，重点聚焦“一县一业”“一乡一特”“一村一品”“地理标志”（包括农产品地理标志、地理标志保护产品和以集体商标或证明商标注册的地理标志）、区域公用品牌，突出排查大型种植养殖基地、食品生产加工产业园、食品加工小作坊聚集区、大型批发交易市场等重点区域，以及群众反映问题较为集中、抽检不合格率较高等重点食品品种和龙头企业、市场占有率高企业、卫生条件较差的生产经营者等重点单位。

排查环节包括产地环境、种植养殖、采收、初加工、贮藏暂养、运输、生产加工、流通销售、餐饮消费等产业链全过程，全面掌握产业底数、风险底数。深挖突破社会道德底线、行业“潜规则”性质的问题，细查影响行业可持续发展的“命门”，管控可能引发系统性、区域性风险的关键点。并督促属地建立完善特色食品产业管理机制，实行“一个特色产业、一名领导、一个专班、一套机制、一抓到底”。