身边的虾工厂

新型生态对虾养殖基地

养殖基地航拍

养殖过程

养殖车间内

韶山韶河生态农业科技有限公司于2019年10月份，由广州汇富农业投资有限公司、韶山城发集团、水产养殖专家李叶海三方共同出资成立。公司以南美白对虾工厂化养殖为核心产业，莲（稻）田综合种养和淡水名贵鱼类种苗繁育为辅助产业。

公司以中国水科院珠江水产研究所为技术依托单位、由湖南省水产产业技术体系提供现场指导和技术支撑、中国水产学会湘潭基层科技服务工作站将我们列为科研示范基地。

南美白对虾俗称：大明虾、基围虾、对虾、海虾，原产南美洲厄瓜多尔，在1995年引进中国，国内主要产区集中在沿海地区，由于其口感好、营养丰富、烹饪方式简单，深受老百姓喜爱，是我国销售量最大的海鲜品种。白灼虾是在湖南地区酒席和宴客必不可少的一道菜。

由于南美白对虾生长环境和养殖技术要求高，国内南美白对虾市场一直供不应求，每年进口约30万吨。湖南市场的虾基本是从广东运输过来，批发市场年平均价格为25元/斤。公司基地每斤虾的综合养殖成本为12元左右，毛利润在40-50%。

采用“生物絮团脱氮养殖技术”在全封闭式水体进行高密度养殖。技术核心是通过严格操作定向培养有益菌群，利用该菌群的硝化和反硝化作用分解养殖排泄和残余饲料，养殖过程只需要定期补充微量元素和因挥发减少的水源即可。这种技术的优势在于养殖过程中对环境无污染、无需添加任何激素和药品，真正实现生态环保和绿色高产的结合，公司在该技术上拥有4项国家专利，在国内处于领先地位。

公司以李叶海为技术总监，珠江水产研究所何友根研究员为技术指导，湖南省水产产业技术体系首席专家肖光明（科技特派员）为技术顾问，联合组建公司技术团队。

基地位于韶山市清溪镇石湖村，韶河现代农业示范园区内。基地建设方案通过韶山市农业局、发改局的审批，并被列为2020年湘潭市和韶山市重点项目。

基地计划投资1.8亿元，分三期实施，规划有300个标准化养殖车间、2个育苗车间和病虫害检验实验室、水质检验实验室等，目标是打造国内最大规模南美白对虾工厂化生态养殖基地。

基地第一期建设完成，已投入资金2200万元，用地70亩，于2019年12月动工，2020年11月建设完成，建有50个标准化养殖车间和1个虾苗淡化车间。目前为湖南省最大的工厂化南美白对虾养殖基地，在全国也名列前茅。

基地内每个标准化养殖车间占地750平方米，其中标苗池50平方，成虾池500平方。按公司的养殖技术和养殖车间设计标准，成虾池每方水体可以养殖南美白对虾10斤，每个养殖车间成虾池一造产量可达到5000斤（500立方X10斤/立方）。按湖南韶山当地气候条件，每个养殖车间每年可以产虾3造，年产虾1万5千斤。基地现有50个养殖车间年产虾可达75万斤，按长沙马王堆水产批发市场年平均收购价25元计算，年产值在1800万元左右，毛利润为900万元左右。

公司采用的是分阶养殖模式：当第一造虾在成虾池养殖60天的时候，第二造虾苗投放在标苗池养殖。当第一造成虾池养殖90天捕捞完成，将已经养殖30天的虾苗从标苗池转移到成虾池继续养殖。通过这种分阶养殖，虽然南美白对虾养殖周期为90天，但每个养殖车间每60天可以出一批成虾。在没有加温的条件下，每年5月初到10月底，6个月可以养成3造虾。

池内的水，非常清澈，这是从地下2000米的温泉水源。水质通过化验，属于高钙元素的硬水，非常适合南美白对虾养殖。

今年公司第一批虾4万斤在8月初上市，在20天内销售完毕，销售金额达到100万。第二批虾将在10月下旬上市，预计10万斤左右。