胡丹

单位名称：湖南优卓食品科技有限公司

项目名称：十二生鲜 一杯“活”着的牛奶

十二生鲜 一杯“活”着的鲜奶项目属于现代种养业创业项目，主要包括牧草种植、奶牛养殖、乳制品加工、销售、冷链配送、休闲观光，2020年经营规模达到8800多万元，近五年未发生重大安全事故、农产品质量安全问题，不存在拖欠职工工资和农民款项等情况。具体情况如下：

湖南优卓牧业有限公司位于宁乡市双江口镇槎梓桥村，总投资2.2亿元，以自营牧场为基础、以乳制品加工为核心、以休闲观光农业为纽带，贯穿种、养、加、销、游全产业链，实现一二三产业深度融合。先后获评“国家级奶牛标准化养殖示范场”“国家级奶牛休闲观光牧场”“湖南省农业产业化龙头企业”“现代农业特色产业园省级示范园”。

一是大力发展以牧草种植和奶牛养殖为基础的一产业，建设存栏规模2000头的标准化奶牛养殖场，面积308亩，引进澳大利亚原种娟姗奶牛，现存栏奶牛1876头，其中娟姗奶牛510头。建设3000亩牧草种植基地，年产牧草1.5万吨。与中科院亚热带农业生态研究所合作，成立国家级“禽畜养殖污染控制与资源化技术”工程实验室和博士科研工作站，打造中央驻湘奶牛健康养殖技术创新平台，着力提高奶牛舒适性和产奶量，多渠道、全方位确保奶源安全，共同探索种养循环经济模式，实现环境与经济效益双赢。引进瑞典利拉伐成套先进设备，实现科学饲喂、奶质监测、细菌控制。

二是着力打造以奶制品加工为核心的二产业，投资8000万元建设低温液态奶智能工厂，占地面积50亩，每年可生产高端乳制品7.8万吨，同时配套建立技术中心、检测中心、研发中心。从收奶、调配、发酵、罐装、后包、出库、销售直到消费者手中的全过程，都有自动生成的电子记录，形成了一个完整的溯源系统，消费者可以通过扫描外包装上的二维码了解牛奶从牧场到餐桌的每一个环节。目前，园区主要生产巴氏鲜奶和低温酸奶，打造了“优卓优鲜”、“优卓优享”两个品牌，产品荣获2017年中国中部农博会金奖、2018年国际博览会金奖。2020年与广州朴诚乳业（简爱）合作，公司满负荷运营，利润稳定。

三是探索开发以休闲观光农业为纽带的三产业，一方面，完善物流销售网络。建设冷链物流配送体系，在长沙市建成16个冷链配送站。开发“优卓鲜奶送到家”线上商城，以长沙市为中心，产品销售网络覆盖株洲、益阳、平江、耒阳、衡阳等地。建立了从“田间-牧场-工厂-餐桌”的全方位、可溯源的立体食品安全体系。另一方面，开发休闲旅游功能。打造“可视化工厂-可视化生态牧场-连片牧草基地-奶牛文化创意园精品观光线路，积极融入宁乡全域旅游“关山古镇-双江口农耕乐趣园-优卓奶牛主题农庄”精品路线。目前，园区每月游客达7000人次以上。