“通过自查，我们计算得出，第三季度早中餐人均餐费每月50元，我们都给学生如数返还或直接计入下个月伙食费用。”近日，张家界市崇实小学北校一负责人算了一笔伙食账，“这样做的目的就是落实保本不盈利的原则，提高学生的食品质量。”据了解，今年张家界市永定区有14所中小学校通过自查自改，为2.4万名学生返还伙食结余资金共计200多万元。

今年以来，永定区纪委监委派驻区委宣传部纪检监察组联合区教育局从规范学校食堂管理入手，针对食堂管理不够完善等问题，念好“选、管、晒”三字诀，深入开展专项整治，逐步建立完善“三个机制”，推动校园食堂管理在阳光下运行。

精准选供，推行动态入退。出台《关于学校食堂大宗食材实行准入和退出机制的通知》，学校食堂的大宗食材实行“货比三家”、定点采购，且每学期对定点供货商从服务态度、食材质量、价格等方面进行综合评定，满意率低的及时更换。

从严管理，健全监督机制。打破原来的采购复称询价等采买环节一人完成的操作模式，建立由采购监督小组、复称小组和采购小组三方相互制约的监督机制。监督小组由工会、财务监督人员及学生家长代表组成，对物价、质量、数量等进行采购全过程监督。

全面晒单，定期公开食谱。各学校每餐合理搭配学生膳食，并且保证伙食质量。每周一在学校公示栏或家长微信群公示每周带量食谱，接受家长和社会监督。伙食费若有结余，学校第一时间如数返还学生。

为长效巩固治理成果，永定区纪委监委驻区委宣传部纪检监察组采取“四不两直”的方式随机开展督查，发现问题及时督促整改，对违规违纪问题从严从快追责问责。一年来，全区所有中小学基本实现食堂财务收支平衡、未出现管理问题。(张家界市永定区纪委监委)