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水稻的储藏有什么特点?如何科学晾晒?

2017-10-05 16:39:59 来源:红网综合 作者: 编辑:实习编辑 李偲

  稻谷的颖壳较坚硬,对籽粒起到保护作用,能在一定程度上抵抗虫害及外界温、湿度的影响。但是稻谷萌芽所需的吸水量低,易生芽。刚收获的稻谷含水量较高,脱粒后要及时晾晒,但稻谷耐高温性差,晾晒可采用多日间歇晒干或阴干、风干,尽量避免高温曝晒。日光下曝晒稻谷,温度不宜超过35℃,可摊稍厚一些(5~15厘米)。在水泥地上晒时,要勤加翻动,以防局部稻谷受温过高,导致“爆腰”粒多,影响品质。

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