走入厂房的第一眼就看到,地上散落着很多已经压制好了的黄色豆皮,地上由于天气的原因有些潮湿。不远处几台机器已经停止了生产,生产机器上结着铁锈和蜘蛛网,生产间隔壁紧挨着厕所,厕所的脚盆里正浸泡着发霉的“豆皮”。厂房内的卫生条件很差,几个工人模样的人也没有统一着装和佩戴手套。
在一旁的桌子上,摆放着很多已经印制好的伪造食品标签,食品产品名为“欣源豆皮”,生产地址竟写着“许昌县河街乡大任庄”,明显与所在地不符。生产好的一些成品豆皮有些已经装入透明的编织袋内,也已经贴上了这些伪造标签。“豆皮混杂销往了马王堆等地。”一名工人说道,这个厂子已经生产了一年时间。
“根据群众举报的情况和现场查处情况来看,这是利用偏僻的城郊地域逃避监管,一个无证无手续生产豆皮的地下工厂。用玉米淀粉冒充大豆粉,参入食品添加剂,以好充次生产豆皮。”长沙市食品药品稽查支队副支队长熊立祥介绍,现场查获1600公斤成品豆皮,玉米淀粉9920公斤,焦亚硫酸钠20.05公斤。“从生产情况来看,在加入防腐剂焦亚硫酸钠也没有电子天枰随意添加。食品标签也是伪造,生产地、批号等明显不符合要求。”
“焦亚硫酸钠超标添加,会对人体肝肾功能产生危害。”熊立祥表示,焦亚硫酸钠是一种食品添加剂,在食品加工中作防腐剂、漂白剂、疏松剂。根据《食品添加剂使用标准》(GB2760-2011),焦亚硫酸钠可作为漂白剂、防腐剂、抗氧化剂而用于食品上,包括竹笋、腐竹、饼干以及粉丝和粉条等。焦亚硫酸钠在这些食品中的最大使用量,均以其残留物二氧化硫的含量来计算,粉丝、粉条的限量为每千克0.1克的二氧化硫残留。
来源:红网
作者:杨桦 通讯员 王曲波
编辑:闵美颖
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